{"id":16666,"date":"2024-01-23T14:15:36","date_gmt":"2024-01-23T14:15:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lartisien.com\/blog\/?p=16666"},"modified":"2024-01-30T16:06:27","modified_gmt":"2024-01-30T16:06:27","slug":"un-itineraire-de-4-jours-a-istanbul","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fr.lartisien.com\/blog\/un-itineraire-de-4-jours-a-istanbul\/","title":{"rendered":"Un itin\u00e9raire de 4 jours \u00e0 Istanbul"},"content":{"rendered":"\n

Byzance, Constantinople, Istanbul\u2026 Quel que soit le nom qu\u2019on lui donne, cette cit\u00e9 mill\u00e9naire est un rendez-vous avec l\u2019Histoire. \u00c0 cheval sur deux continents, l\u2019Asie et l\u2019Europe, elle rec\u00e8le des tr\u00e9sors qui lui son propres. Impr\u00e9gnez-vous de sa culture h\u00e9t\u00e9roclite et laissez-vous happer par sa splendeur \u00e0 travers cet itin\u00e9raire de quatre jours propos\u00e9 par Lartisien.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Istanbul est une ville gigantesque, fourmillante de vie avec ses bazars, ses mosqu\u00e9es par centaines, ses anciennes \u00e9glises byzantines et ses palais byzantins et ottomans, elle offre un contraste saisissant entre pass\u00e9 et pr\u00e9sent. Les sens en \u00e9veil, partez \u00e0 sa d\u00e9couverte et vous verrez que son hospitalit\u00e9 n\u2019a rien de l\u00e9gendaire.<\/p>\n\n\n\n

Jour 1 \u00e0 Istanbul<\/h2>\n\n\n\n

La mosqu\u00e9e d’Ortak\u00f6y<\/h3>\n\n\n\n

Le long des rives du Bosphore, c\u00f4t\u00e9 europ\u00e9en d\u2019Istanbul, la Mosqu\u00e9e d\u2019Ortak\u00f6y est nich\u00e9e dans le quartier \u00e9ponyme qui est l\u2019un des quartiers les plus anciens de la ville. \u201cOrtakoy<\/em>\u201d signifie litt\u00e9ralement le \u201cvillage du milieu\u201d. Et le fait qu\u2019elle soit surnomm\u00e9e ainsi alors que son nom originel est la mosqu\u00e9e Buyuk Mecidiye en dit long sur la place qu\u2019elle occupe dans le coeur des Stambouliotes. Au-del\u00e0 de son importance historique, ce sont surtout ses fa\u00e7ades immacul\u00e9es qui la distinguent des autres mosqu\u00e9es de la ville. \u00c0 l\u2019aube comme au cr\u00e9puscule, alors que ses murs se parent des nuances du ciel, elle offre un spectacle particulier.<\/p>\n\n\n\r\n

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De style n\u00e9o-baroque, elle a \u00e9t\u00e9 construite par l’architecte arm\u00e9nien Garabet Balyan et son fils, Nikogos Balyan, sur la commande du Sultan Abd\u00fclmecid. Son ext\u00e9rieur, qui comporte deux minarets, fut inspir\u00e9 de l\u2019Op\u00e9ra Garnier de Paris o\u00f9 Nikogos Balyan a fait ses \u00e9tudes. \u00c0 l\u2019int\u00e9rieur, levez la t\u00eate pour contempler son d\u00f4me recouvert de mosa\u00efques roses et laissez-vous absorber par les jeux de lumi\u00e8re qui se refl\u00e8tent sur ses lustres.<\/p>\n\n\n\n

Adresse : Mecidiye, Mecidiye K\u00f6pr\u00fcs\u00fc Sk. No:1 D:1, Istanbul, Turquie<\/em>\n\n<\/p>\n\n\n\n

Heures d\u2019ouverture : Du lundi au dimanche (visiteurs non autoris\u00e9s le vendredi).<\/em><\/p>\n\n\n\n

Le palais de Dolmabah\u00e7e avec sa tour de l\u2019horloge<\/h3>\n\n\n\n

Grandiose : c\u2019est peut-\u00eatre le premier terme qui vous viendra \u00e0 l\u2019esprit lors de votre visite du palais de Dolmabah\u00e7e. On dit d\u2019ailleurs de lui qu\u2019il est le plus grand de Turquie. B\u00e2ti entre 1843 et 1856 sous les ordres du sultan Abd\u00fclmecid, ce palais pr\u00e9sente des chiffres vertigineux : une fa\u00e7ade de marbre blanc de 278 m\u00e8tres de long, une superficie de 45 000 m2, 43 chambres, 285 pi\u00e8ces\u2026<\/p>\n\n\n\r\n

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Mais la beaut\u00e9 du palais r\u00e9side ailleurs que dans ces exploits : elle se trouve dans le m\u00e9lange des styles composant son architecture. Tant\u00f4t baroque, tant\u00f4t rococo, tant\u00f4t n\u00e9oclassique, elle offre un v\u00e9ritable spectacle aux amateurs d\u2019Histoire. Bien des tr\u00e9sors se cachent par ailleurs entre ses murs, comme par exemple des vases Baccarat ou un tapis en peau d\u2019ours \u2013 cadeau du tsar russe Nicolas II en personne.<\/p>\n\n\n\r\n

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En dehors du palais, une curiosit\u00e9 de taille vous donne rendez-vous : la Tour de l’Horloge. Les horloges imbriqu\u00e9es dans cette structure de style n\u00e9o-baroque ottoman, \u00e9rig\u00e9e entre 1890 et 1895, ont \u00e9t\u00e9 fabriqu\u00e9es par la maison d\u2019horlogerie fran\u00e7aise Jean-Paul Garnier.<\/p>\n\n\n\n

Adresse : Dolmabah\u00e7e Caddesi, Be\u015fikta\u015f\/\u0130stanbul, Turquie<\/em><\/span><\/p>\n\n\n\n

Heures d\u2019ouverture : Du mardi au dimanche \u2013 09h \u00e0 16h.<\/em><\/span><\/p>\n\n\n\n

D\u00e9jeuner chez Banyan<\/h3>\n\n\n\n

Pour le d\u00e9jeuner, nous vous invitons \u00e0 d\u00e9couvrir Banyan. Le restaurant, ouvert sur trois c\u00f4t\u00e9s, offre une vue panoramique sur le pont du Bosphore et la mosqu\u00e9e d\u2019Ortak\u00f6y, et il propose un menu de plats asiatiques modernes mettant le poisson \u00e0 l\u2019honneur. Sushis, ceviche et des plats tels que le b\u0153uf \u00e0 l\u2019orange signature du Banyan avec ses condiments, il n\u2019y a pas de meilleur endroit pour faire une pause. Le restaurant propose \u00e9galement des cocktails \u00e9labor\u00e9s avec des fruits de saison.<\/p>\n\n\n\n

Adresse : Muallim Naci Cad. Salhane Sok. No:3, Ortak\u00f6y \u0130stanbul, Turquie<\/em><\/span><\/p>\n\n\n\n

Heures d\u2019ouverture : 12h00 – 02h00 tous les jours, 15h00 – 02h00 le mardi.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Croisi\u00e8re sur le Bosphore<\/h3>\n\n\n\n

Le d\u00e9troit du Bosphore a accompagn\u00e9 l\u2019essor d\u2019Istanbul et lui a valu depuis des mill\u00e9naires son statut de repaire strat\u00e9gique. Reliant la mer Noire au nord et la mer de Marmara au sud, il a en effet permis \u00e0 la ville de tirer parti du transport de marchandises pour devenir une plaque tournante de premier ordre pour le commerce \u00e0 travers les \u00e9poques.<\/p>\n\n\n\n

Embarquez \u00e0 bord d\u2019un bateau pour une croisi\u00e8re sur ses eaux tranquilles et d\u00e9couvrez la ville avec un recul qui ne fait qu\u2019accentuer ses charmes. Berc\u00e9 par les embruns marins, accompagn\u00e9 du chant des cigognes et par l\u2019appel \u00e0 la pri\u00e8re du muezzin, vous aurez le plaisir d\u2019admirer tous les monuments qui font la fiert\u00e9 d\u2019Istanbul, et en particulier ses palais iconiques. Laissez votre regard se perdre de l\u2019Asie \u00e0 l\u2019Europe, d\u2019une rive \u00e0 l\u2019autre de la ville. Vous vous sentirez envahi d\u2019une \u00e9motion toute particuli\u00e8re : celle d\u2019\u00eatre (r\u00e9ellement) \u00e0 la crois\u00e9e des chemins, pile \u00e0 la jonction de deux continents voisins et pourtant si diff\u00e9rents.<\/p>\n\n\n\r\n

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Le palais de Beylerbeyi<\/h3>\n\n\n\n

Poursuivez votre journ\u00e9e par l\u2019exploration de la partie asiatique d\u2019Istanbul, et partez en direction du palais de Beylerbeyi. Son architecture opulente et ses jardins exotiques, peupl\u00e9s d\u2019arbres fruitiers, de fontaines et de kiosques, font de ce palais une pure merveille ottomane.<\/p>\n\n\n\n

Construit en 1829 sous le r\u00e8gne du sultan Mahmud II, il fut d\u2019abord ravag\u00e9 par un incendie en 1851. Le sultan Abdul Aziz a par la suite veill\u00e9 \u00e0 sa reconstruction et, \u00e0 partir de 1865, il devient la r\u00e9sidence d\u2019\u00e9t\u00e9 de diff\u00e9rents sultans. Ce qui lui a d\u2019ailleurs valu son nom : beylerbeyi<\/em> signifiant \u201cSeigneur des seigneurs\u201d.<\/p>\n\n\n\r\n

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Sa remarquable collection de sculptures, ses tapis venus d\u2019\u00c9gypte, ses lustres en cristal et sa porcelaine d\u2019Orient vous donneront un aper\u00e7u fid\u00e8le de la grandeur d\u2019Istanbul et de celle de ses sultans au fil des si\u00e8cles, et vous laisseront un souvenir durable.<\/p>\n\n\n\n

Adresse : Beylerbeyi, Abdullaha\u011fa Cd., 34676 \u00dcsk\u00fcdar\/\u0130stanbul, Turquie<\/em><\/span><\/p>\n\n\n\n

Heures d\u2019ouverture : Du mardi au dimanche \u2013 09h \u00e0 17h30.<\/em><\/span><\/p>\n\n\n\n

D\u00eener chez Gallada au Peninsula Istanbul<\/h3>\n\n\n\n

D\u2019inspiration turco-asiatique, le restaurant Gallada met \u00e0 l\u2019honneur la Route de la Soie \u00e0 travers une carte contemporaine pointue. Depuis son toit-terrasse donnant sur les rives du Bosphore et les jardins du Peninsula Istanbul, savourez des plats \u00e9voquant l\u2019histoire de cette vaste r\u00e9gion au fil des mill\u00e9naires. S\u2019inspirant de cet h\u00e9ritage comme de ses racines turques et de ses voyages en Asie, le chef \u00e9toil\u00e9 Fatih Tutak fait de la cr\u00e9ativit\u00e9 sa signature pour emmener ses convives aux quatre coins de l\u2019Asie. Bon app\u00e9tit !<\/p>\n\n\n\r\n

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Adresse : Kemanke\u015f Caddesi No:34, Istanbul 34425, Turquie<\/em><\/span><\/p>\n\n\n\n

Heures d\u2019ouverture : Du lundi au dimanche \u2013 18h \u00e0 01h30 (02h00 le week-end).<\/em><\/p>\n\n\n\n

Jour 2 \u00e0 Istanbul<\/h2>\n\n\n\n

Le palais de Topkapi<\/h3>\n\n\n\n

Il fait partie des monuments les plus embl\u00e9matiques de Turquie. \u00c9difice ottoman du XVe si\u00e8cle, le palais de Topkapi est d\u2019ailleurs inscrit au patrimoine de l\u2019Unesco. Il se situe dans le quartier historique de la ville, Sultanahmet. Symbole de l\u2019empire ottoman, il a servi de r\u00e9sidence aux sultans pendant pr\u00e8s de 500 ans avant d\u2019\u00eatre reconverti en mus\u00e9e. Avec ses peintures, ses ornements pr\u00e9cieux et ses vastes cours, il est un hommage \u00e0 la gloire du pays et \u00e0 sa culture.<\/p>\n\n\n\n

Les jardins du palais sont empreints de charme. Avec leurs fontaines et mosa\u00efques, et bien s\u00fbr leur vue sur le Bosphore, ils invitent \u00e0 savourer une pause tranquille dans une journ\u00e9e de d\u00e9couvertes \u00e0 travers la ville.<\/p>\n\n\n\r\n

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Mais pour d\u00e9couvrir les v\u00e9ritables tr\u00e9sors du palais, rendez-vous \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur. Sa salle aux tr\u00e9sors rec\u00e8le de meubles et objets pr\u00e9cieux \u2013 tr\u00f4nes incrust\u00e9s de nacre, collection de diamants, armes par\u00e9es de pierres pr\u00e9cieuses, comme la fascinante dague d\u2019\u00e9meraudes qui fait la r\u00e9putation du palais.<\/p>\n\n\n\r\n

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Son harem, quant \u00e0 lui, compte pr\u00e8s de 400 chambres \u00e9tal\u00e9es sur 15 000 m2. C\u2019est ici que vivaient autrefois les femmes et concubines du sultan, ainsi que sa m\u00e8re. Seuls le sultan et son cercle rapproch\u00e9 avaient alors le droit de p\u00e9n\u00e9trer dans cette section du palais \u2013 l\u2019entourant d\u2019un voile de myst\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

Adresse : Cankurtaran, Istanbul, Turquie<\/em><\/span><\/p>\n\n\n\n

Heures d\u2019ouverture : Du lundi au dimanche (sauf le mardi) \u2013 10h \u00e0 16h.<\/em><\/span><\/p>\n\n\n\n

D\u00e9jeuner chez Matbah<\/h3>\n\n\n\n

Avant de poursuivre votre d\u00e9couverte d\u2019Istanbul, le restaurant Matbah vous donne rendez-vous avec l\u2019histoire. Les sp\u00e9cialit\u00e9s issues de la gastronomie turque qu\u2019il propose sont une invitation \u00e0 voyager dans le temps, jusqu\u2019\u00e0 la cour des sultans ottomans. Matbah vous accueille dans son jardin d\u2019\u00e9t\u00e9 \u00e0 ciel ouvert ou son jardin d\u2019hiver qui offre une vue aux premi\u00e8res loges sur la mosqu\u00e9e Sainte-Sophie.<\/p>\n\n\n\n

Adresse : Caferiye Sokak No:6\/1, Sultanahmet, Fatih\/Istanbul, Turquie<\/em><\/span><\/p>\n\n\n\n

Heures d\u2019ouverture : Du lundi au dimanche \u2013 09h \u00e0 22h30.<\/em><\/span><\/p>\n\n\n\n

La mosqu\u00e9e Sainte-Sophie<\/h3>\n\n\n\n

Tour \u00e0 tour basilique, mosqu\u00e9e, puis mus\u00e9e, avant de revenir au statut de mosqu\u00e9e qui la d\u00e9finit aujourd\u2019hui, Sainte-Sophie occupe une place \u00e0 part dans le c\u0153ur des Stambouliotes. Celle dont le nom est consacr\u00e9 \u00e0 Hagia Sophia, la sagesse divine, a \u00e9t\u00e9 construite entre 532 et 548. Elle est le fruit de l\u2019h\u00e9ritage historique et spirituel de la ville et repr\u00e9sente l\u2019un des seuls lieux religieux au monde o\u00f9 cohabitent depuis des si\u00e8cles les traces de deux religions.<\/p>\n\n\n\r\n

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Adresse : Sultan Ahmet, Ayasofya Meydan\u0131 No:1, Fatih\/Istanbul, Turquie<\/em><\/span><\/p>\n\n\n\n

Heures d\u2019ouverture : Du lundi au dimanche<\/span>.<\/em><\/p>\n\n\n\n

La citerne Basilique<\/h3>\n\n\n\n

Impressionnante tant par ses proportions que par l\u2019astucieux jeu de lumi\u00e8res qui rehausse ses volumes, la citerne Basilique est un ancien r\u00e9servoir qui, du temps o\u00f9 Istanbul s\u2019appelait encore Constantinople, alimentait les besoins en eau de sa population. Construite en 542 sous le r\u00e8gne de l\u2019empereur Justinien 1er, elle est \u00e0 ce jour un site historique incontournable de la ville.<\/p>\n\n\n\r\n

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Y descendre, c\u2019est plonger avec frisson dans l\u2019Histoire. Dans la fra\u00eecheur de cette citerne souterraine aux dimensions imposantes (138 m\u00e8tres de long pour 65 m\u00e8tres de large), on se laisse happer par le spectacle cr\u00e9\u00e9 par les r\u00e9cents ajustements de sons et lumi\u00e8res apport\u00e9s \u00e0 l\u2019espace. R\u00e9v\u00e9lant l\u2019immensit\u00e9 des lieux, ils donnent aussi le plaisir d\u2019admirer les terrifiantes t\u00eates de M\u00e9duse qui ornent deux de ses piliers d\u2019angle \u2013 on raconte qu\u2019elles ont \u00e9t\u00e9 sculpt\u00e9es \u00e0 l\u2019envers pour que le visiteur qui les regarde ne soit pas transform\u00e9 en pierre, selon la l\u00e9gende de l\u2019Odyss\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Adresse : Alemdar, Yerebatan Cd. 1\/3, Fatih\/Istanbul, Turquie<\/em><\/span><\/p>\n\n\n\n

Heures d\u2019ouverture : Du lundi au dimanche \u2013 09h \u00e0 19h.<\/em><\/span><\/p>\n\n\n\n

D\u00eener chez Alaf ou Topaz<\/h3>\n\n\n\n

Avec son toit-terrasse en bois blanchi qui surplombe la rive et ses eaux, Alaf est l\u2019un des bars \u00e0 cocktails d\u2019Istanbul les plus recherch\u00e9s. Tandis que le chef Deniz Temel et son \u00e9quipe pr\u00e9parent pour vous une cuisine bistronomique aux influences anatoliennes, concluez cette deuxi\u00e8me journ\u00e9e \u00e0 Istanbul en savourant un Semizotu avec une vue privil\u00e9gi\u00e9e sur les eaux du Bosphore.<\/p>\n\n\n\n

La cuisine nomade d\u2019Alaf ne manquera pas de vous envo\u00fbter. Deniz Temel s\u2019est exerc\u00e9 dans certaines des meilleures cuisines du monde, dont le Noma \u00e0 Copenhague et le D.O.M. \u00e0 S\u00e3o Paulo, avant de prendre ses marques \u00e0 Istanbul, faisant de la cuisine turque moderne sa signature. Attendez-vous \u00e0 des assiettes color\u00e9es, pleines de saveurs et de personnalit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Adresse : Arnavutk\u00f6y, Kuru\u00e7e\u015fme Caddesi No:19, Be\u015fikta\u015f\/Istanbul, Turquie<\/em><\/span><\/p>\n\n\n\n

Heures d\u2019ouverture : Du lundi au dimanche \u2013 18h \u00e0 minuit.<\/em><\/span><\/p>\n\n\n\n

Une autre adresse favorite des gastronomes d\u2019Istanbul, l\u2019\u00e9l\u00e9gant restaurant Topaz a \u00e9galement tout pour vous permettre de conclure cette seconde journ\u00e9e en beaut\u00e9 : un toit-terrasse avec vue panoramique sur Istanbul et le Bosphore qui traverse la ville, une ambiance lounge agr\u00e9able pour vous d\u00e9tendre dans un esprit festif, des cocktails inventifs et une carte m\u00e9diterran\u00e9enne aussi cr\u00e9ative que g\u00e9n\u00e9reuse. Ses linguine aux fruits de mer fra\u00eechement p\u00each\u00e9s ou encore son poulpe grill\u00e9 aux herbes ne vous laisseront pas indiff\u00e9rent.<\/p>\n\n\n\n

Adresse : \u00d6mer Avni, \u0130n\u00f6n\u00fc Cd. No:50, 34427 Beyo\u011flu, \u0130stanbul, Turquie<\/em><\/span><\/p>\n\n\n\n

Heures d\u2019ouverture : Du lundi au samedi \u2013 18h \u00e0 00h30.<\/em><\/span><\/p>\n\n\n\n

Jour 3 \u00e0 Istanbul<\/h2>\n\n\n\n

Balade dans le quartier juif color\u00e9 de Balat<\/h3>\n\n\n\n

Malgr\u00e9 le charme de ses ruelles color\u00e9es, de son attrait historique et de ses panoramas sur l\u2019horizon, Balat reste encore \u00e0 ce jour m\u00e9connu des touristes. Et c\u2019est regrettable : s\u2019y aventurer donne l\u2019occasion de sortir des sentiers battus tout en partant \u00e0 la rencontre de l\u2019\u00e2me authentique turque. C\u2019est pourquoi nous vous recommandons de vous y balader pour entamer cette troisi\u00e8me journ\u00e9e \u00e0 Istanbul.<\/p>\n\n\n\r\n

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Situ\u00e9 sur les flancs de la Corne d\u2019Or, Balat est inscrit au patrimoine mondial de l\u2019Unesco. Sa riche histoire se ressent alors que l\u2019on se perd avec plaisir dans ses ruelles pav\u00e9es qui montent et qui descendent. Bord\u00e9es d\u2019\u00e9difices religieux et de maisons color\u00e9es \u00e0 l\u2019architecture ottomane, ces rues o\u00f9 le linge pend aux fen\u00eatres et o\u00f9 les enfants jouent librement en plein air rev\u00eatent un charme particulier, hors du temps, qui illustre une tout autre facette d\u2019Istanbul.<\/p>\n\n\n\n

Le bazar aux \u00e9pices<\/h3>\n\n\n\n

Avec des origines remontant \u00e0 1663, il est l\u2019un des plus anciens march\u00e9s d\u2019Istanbul. On l\u2019appelle aussi le \u201cbazar \u00e9gyptien\u201d, en r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 des temps o\u00f9 Istanbul \u00e9tait la derni\u00e8re \u00e9tape de la Route de la Soie, et l\u2019\u00e9picentre du commerce de toute l’Europe, au-del\u00e0 de Venise. Vous trouverez ici des produits typiques : sucreries, \u00e9pices, noix\u2026<\/p>\n\n\n\r\n

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Adresse : R\u00fcstem Pa\u015fa, 34116 Fatih\/Istanbul, Turquie<\/em><\/span><\/p>\n\n\n\n

Heures d\u2019ouverture : Du lundi au dimanche \u2013 08h \u00e0 19h30.<\/em><\/span><\/p>\n\n\n\n

La mosqu\u00e9e S\u00fcleymaniye<\/h3>\n\n\n\n

On dit qu\u2019il s\u2019agit de l\u2019une des plus belles mosqu\u00e9es d\u2019Istanbul. Et pour cause : son architecte, Mimar Sinan, avait l\u2019ambition de surpasser les constructeurs de Sainte-Sophie\u2026 Pari r\u00e9ussi ? Avec ses minarets et son d\u00f4me en cascade qui dominent la ville, elle tr\u00f4ne en tout cas avec majest\u00e9 au-dessus de la Corne d\u2019Or. \u00c9rig\u00e9e en 1550, l\u2019histoire raconte que le sultan Soliman le Magnifique, qui en fit la commande, fit enterrer au pied de la mosqu\u00e9e un tr\u00e9sor en pierres pr\u00e9cieuses offert par le shah d\u2019Iran comme contribution \u00e0 son \u00e9dification.<\/p>\n\n\n\r\n

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Adresse : S\u00fcleymaniye, Prof. S\u0131dd\u0131k Sami Onar Cd. No:1, 34116 Fatih\/\u0130stanbul, Turquie<\/em><\/span><\/p>\n\n\n\n

Heures d’ouverture : Du lundi au dimanche \u2013 08h30 \u00e0 16h45 (le vendredi \u00e0 01h30)<\/span>.<\/em><\/p>\n\n\n\n

D\u00e9jeuner chez Pandeli<\/h3>\n\n\n\n

Au premier \u00e9tage d\u2019une petite b\u00e2tisse dominant le bazar \u00e9gyptien, Pandeli m\u00e9rite sa r\u00e9putation. Ce qui en fait un repaire id\u00e9al pour une pause d\u00e9jeuner aussi d\u00e9paysante que savoureuse. Son d\u00e9cor d\u2019azur typiquement turc lui donne un cachet historique et impressionne autant qu\u2019il \u00e9merveille. Dans l\u2019assiette, le meilleur de la cuisine turque traditionnelle vous est servi : sa salade d\u2019aubergines grill\u00e9es, son poulet \u00e9pic\u00e9 cuit au feu de bois et son agneau r\u00f4ti sont des incontournables qui \u00e9l\u00e8vent cette adresse au rang de coup de c\u0153ur.<\/p>\n\n\n\n

Adresse : R\u00fcstempa\u015fa Mahallesi, Bal\u0131k Pazar\u0131 Kap\u0131s\u0131 Soka\u011f\u0131 No:1\/2, M\u0131s\u0131r \u00c7ar\u015f\u0131s\u0131 \u0130\u00e7i 1 D:2, Emin\u00f6n\u00fc\/Fatih, Istanbul, Turquie<\/em><\/p>\n\n\n\n

Heures d\u2019ouverture : Du lundi au samedi \u2013 11h30 \u00e0 19h.<\/em><\/span><\/p>\n\n\n\n

Le National Painting Museum<\/h3>\n\n\n\n

Avec 200 \u0153uvres issues directement de la collection du Palais de Dolmabah\u00e7e, ce mus\u00e9e, r\u00e9cemment install\u00e9 dans les appartements du prince h\u00e9ritier (les Veliaht Dairesi), ravit les amateurs d\u2019art. Il pr\u00e9sente tant l\u2019\u0153uvre de peintres internationaux du XIXe si\u00e8cle que celle d\u2019artistes turcs tels que \u015eeker Ahmed Pasha, Osman Hamdi Bey, H\u00fcseyin Zekai Pasha et Hodja Ali R\u0131za\u2026 Y fl\u00e2ner le temps d\u2019un apr\u00e8s-midi est un plaisir.<\/p>\n\n\n\r\n

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Adresse : Vi\u015fnezade, Dolmabah\u00e7e Saray\u0131, Dolmabah\u00e7e Cd., 34357 Be\u015fikta\u015f\/\u0130stanbul, Turquie<\/em><\/span><\/p>\n\n\n\n

Heures d\u2019ouverture : Du mardi au samedi \u2013 09h \u00e0 18h.<\/em><\/span><\/p>\n\n\n\n

La tour de Galata<\/h3>\n\n\n\n

De jour comme de nuit, la tour de Galata laisse r\u00eaveur. Et pour cause : avec son allure captivante, ce joyau architectural domine fi\u00e8rement Istanbul. Symbole de la prosp\u00e9rit\u00e9 de la ville \u00e0 l\u2019\u00e9poque byzantine \u2013 et plus particuli\u00e8rement du quartier de Galata, qui \u00e9tait alors un haut lieu du commerce de la ville \u2013 elle est aussi source de nombreux mythes et l\u00e9gendes. Histoires d\u2019amour passionn\u00e9es, r\u00e9cits chevaleresques et anecdotes mystiques qui se transmettent de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration en font un monument ador\u00e9 des locaux.<\/p>\n\n\n\r\n

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Adresse : Bereketzade, 34421 Beyo\u011flu\/\u0130stanbul, Turquie<\/em><\/span><\/p>\n\n\n\n

Heures d\u2019ouverture : Du lundi au dimanche \u2013 08h30 \u00e0 22h.<\/em><\/span><\/p>\n\n\n\n

D\u00eener chez Neolokal<\/h3>\n\n\n\n

Marier respect des traditions et cr\u00e9ativit\u00e9 : voil\u00e0 la signature de Neolokal, rendez-vous atypique et s\u00e9duisant des gourmets dans le quartier de Galata. Son chef Maksut A\u015fkar et son \u00e9quipe ont \u00e0 c\u0153ur de valoriser l\u2019h\u00e9ritage culinaire du pays tout en lui apportant une touche de modernit\u00e9. Le r\u00e9sultat : une exp\u00e9rience gastronomique captivante.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019autre force du restaurant est de mettre l\u2019accent sur la durabilit\u00e9 : en plus d\u2019un menu v\u00e9g\u00e9tarien, Neolokal s\u2019approvisionne autant que possible en produits locaux s\u00e9lectionn\u00e9s avec soin, des l\u00e9gumes jusqu\u2019aux vins.<\/p>\n\n\n\n

Subtilit\u00e9, originalit\u00e9 et passion sont les ma\u00eetres-mots pour d\u00e9crire cette adresse authentique, atypique et savoureuse. Et s\u2019il faut encore vous convaincre, sa fabuleuse terrasse et ses panoramas sur les toits d\u2019Istanbul et ses mosqu\u00e9es devraient sans aucun doute y parvenir.<\/p>\n\n\n\n

Adresse : Arap Camii Mahallesi, Bankalar Caddesi No:11\/1, Beyo\u011flu, Istanbul, 34420, Turquie<\/em><\/span><\/p>\n\n\n\n

Heures d\u2019ouverture : Du mardi au samedi \u2013 18h \u00e0 01h.<\/em><\/span><\/p>\n\n\n\n

Jour 4 \u00e0 Istanbul<\/h2>\n\n\n\n

Le mus\u00e9e arch\u00e9ologique d’Istanbul<\/h3>\n\n\n\n

Pour d\u00e9marrer la derni\u00e8re journ\u00e9e de cet itin\u00e9raire, partez en direction du quartier d\u2019Emin\u00f6n\u00fc \u2013 et plus particuli\u00e8rement vers son mus\u00e9e arch\u00e9ologique. Il s\u2019agit de l\u2019un des plus importants au monde. Fond\u00e9 par le c\u00e9l\u00e8bre peintre et arch\u00e9ologue Osman Hamdi en 1891, il est aussi le premier mus\u00e9e de Turquie, et constitue une visite incontournable pour les amateurs d\u2019antiquit\u00e9s.<\/p>\n\n\n\r\n

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Il est organis\u00e9 en trois zones th\u00e9matiques offrant chacune son lot de pi\u00e8ces uniques et de d\u00e9couvertes. La premi\u00e8re est la partie d\u00e9di\u00e9e \u00e0 l\u2019arch\u00e9ologie : vous y trouverez des objets reconnus dont une vaste collection de sarcophages. La seconde zone propose une belle collection d\u2019art oriental, des s\u00e9pultures ottomanes et des objets issus des cultures \u00e9gyptienne, sum\u00e9rienne ou encore akkadienne. Parmi ses antiquit\u00e9s les plus pr\u00e9cieuses : les morceaux de la porte babylonienne d’Ishtar, qui \u00e0 eux seuls, avec leurs motifs symboliques et leurs briques d\u2019un bleu profond, m\u00e9ritent une visite du mus\u00e9e. La troisi\u00e8me et derni\u00e8re collection du mus\u00e9e se trouve dans le pavillon d\u2019Azulejos et offre au regard un ensemble de c\u00e9ramiques et de bijoux.<\/p>\n\n\n\n

Adresse : Cankurtaran, 34122 Fatih\/\u0130stanbul, Turquie<\/em><\/span><\/p>\n\n\n\n

Heures d\u2019ouverture : Du lundi au dimanche \u2013 09h \u00e0 19h.<\/em><\/span><\/p>\n\n\n\n

Le parc de G\u00fclhane<\/h3>\n\n\n\n

Autrefois, ces jardins appartenaient au palais de Topkapi. R\u00e9serv\u00e9s \u00e0 la cour royale, ils offraient une pause rafra\u00eechissante au c\u0153ur d\u2019une nature apaisante. Aujourd\u2019hui, le parc de G\u00fclhane est ouvert \u00e0 tous. En plein c\u0153ur du centre historique de la ville, il est l\u2019\u00e9picentre de la vie quotidienne des habitants d\u2019Istanbul. Mais s\u2019il est aussi populaire que fr\u00e9quent\u00e9, il n\u2019en demeure pas moins le lieu id\u00e9al pour s\u2019octroyer une parenth\u00e8se, ou pourquoi pas un pique-nique fait de g\u00f6zlemes (cr\u00eape farcie de viande h\u00e2ch\u00e9e et de l\u00e9gumes) ou d\u2019un simit (pain aux graines de s\u00e9same) \u00e0 partager, au c\u0153ur d\u2019une journ\u00e9e de d\u00e9couvertes.<\/p>\n\n\n\r\n

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Son nom, G\u00fclhane<\/em>, est le fruit d\u2019une douce anecdote : au printemps et en \u00e9t\u00e9, pas moins de 80 000 roses fleurissent au c\u0153ur de ses jardins\u2026 lui valant le nom de \u201cmaison des roses\u201d ! Ses parterres, eux, s\u2019emplissent de milliers de tulipes \u00e0 la m\u00eame saison. L\u2019hiver, le parc se couvre de myosotis.<\/p>\n\n\n\n

Adresse : Cankurtaran, Kennedy Cad., 34122 Fatih\/\u0130stanbul, Turquie<\/em><\/span><\/p>\n\n\n\n

D\u00e9jeuner chez Deraliye<\/h3>\n\n\n\n

Au c\u0153ur du quartier historique de Sultanahmet, ce restaurant traditionnel offre des plats g\u00e9n\u00e9reux dont ses d\u00e9licieuses brochettes d\u2019oie, d\u2019agneau ou de canard accompagn\u00e9es de riz \u00e9pic\u00e9 cuit dans un four tandoori traditionnel. Il pr\u00e9sente un d\u00e9cor opulent ponctu\u00e9 de rouge et de dorures mais dispose surtout d\u2019un toit terrasse qui d\u00e9voile un magnifique panorama sur Sainte Sophie.<\/p>\n\n\n\n

Adresse : Divanyolu Caddesi, Alemdar Mahallesi, Ticarethane Sokak No:10, Sultanahmet, Istanbul, 34110, Turquie<\/em><\/span><\/p>\n\n\n\n

Heures d\u2019ouverture : Du lundi au dimanche \u2013 12h \u00e0 minuit.<\/em><\/span><\/p>\n\n\n\n

La mosqu\u00e9e Nuruosmaniye<\/h3>\n\n\n\n

Elle se fait appeler la \u201cLumi\u00e8re d\u2019Osman\u201d. La mosqu\u00e9e Nuruosmaniye, situ\u00e9e dans le quartier de Beyazit \u00e0 proximit\u00e9 du Grand Bazar d\u2019Istanbul, a \u00e9t\u00e9 achev\u00e9e en 1756. Elle fut donc la toute premi\u00e8re mosqu\u00e9e de style baroque ottoman \u00e0 \u00eatre \u00e9difi\u00e9e dans la ville. Trait d\u2019union entre l\u2019architecture ottomane classique et l\u2019architecture occidentale baroque, son style tranche r\u00e9solument avec celui des mosqu\u00e9es plus anciennes \u2013 ce qui rend sa visite passionnante pour les f\u00e9rus d\u2019architecture. Les dimensions de sa salle de pri\u00e8re ne manqueront pas de vous interpeller.<\/p>\n\n\n\r\n

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Adresse : Mollafenari, Vezirhan Cd. No:4, 34120 Fatih\/\u0130stanbul, Turquie<\/em><\/span><\/p>\n\n\n\n

Heures d\u2019ouverture : Du lundi au dimanche<\/span>.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Le Grand Bazar d\u2019Istanbul<\/h3>\n\n\n\n

Bijoux, tapis, textiles, mosa\u00efque, porcelaine, argenterie\u2026 Avec pr\u00e8s de 4 000 boutiques et autant de tr\u00e9sors cach\u00e9s, le Grand Bazar d\u2019Istanbul porte bien son nom. Encadrant une vaste salle vo\u00fbt\u00e9e, le Bedesten \u2013 sorte de march\u00e9 aux puces o\u00f9 les curieux et amateurs d\u2019antiquit\u00e9s trouvent leur bonheur au milieu de reliques, parures, pi\u00e8ces de monnaies et armes anciennes \u2013 est un incontournable de toute visite \u00e0 Istanbul pour s\u2019impr\u00e9gner pleinement de l\u2019atmosph\u00e8re vibrante de la ville.<\/p>\n\n\n\r\n

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Ses \u00e9tals, ses senteurs, ses couleurs et ses accents du monde entier en font un voyage dans le voyage. Ici, l\u2019ancien et le moderne se croisent, et le faux rivalise de cr\u00e9ativit\u00e9 face \u00e0 des pi\u00e8ces v\u00e9ritables. Armez-vous de patience et aiguisez votre regard pour d\u00e9tecter la pi\u00e8ce unique \u00e0 ramener dans vos valises, pour un souvenir authentique d\u2019Istanbul. Et si vous repartez les mains vides, votre t\u00eate, elle, sera pleine de beaux souvenirs : l\u2019ambiance joyeuse et l\u2019attitude amicale des commer\u00e7ants valent \u00e0 elles seules une visite.<\/p>\n\n\n\n

Adresse : Beyaz\u0131t, 34126 Fatih\/\u0130stanbul, Turquie<\/em><\/span><\/p>\n\n\n\n

Heures d\u2019ouverture : Du lundi au samedi \u2013 08h30 \u00e0 19h.<\/em><\/span><\/p>\n\n\n\n

D\u00eener chez Lokanta 1741add<\/h3>\n\n\n\n

Une adresse synonyme d\u2019\u00e9vasion. En p\u00e9n\u00e9trant dans ce b\u00e2timent historique qui accueillait autrefois le mus\u00e9e d\u2019art et de sculpture d\u2019Istanbul, vous plongerez au c\u0153ur de l\u2019histoire et de la culture tricentenaire du c\u00e9l\u00e8bre hammam Cagaloglu. Perch\u00e9 sur un toit-terrasse \u00e0 l\u2019atmosph\u00e8re romantique et \u00e0 la d\u00e9coration raffin\u00e9e, Lokanta 1741 vous concocte une exp\u00e9rience gastronomique digne de ce nom : conjuguant savoir-faire et cr\u00e9ativit\u00e9, ses assiettes color\u00e9es et minimalistes invitent \u00e0 d\u00e9couvrir le meilleur de la cuisine traditionnelle turque, d\u2019une r\u00e9gion \u00e0 l\u2019autre. Un plaisir pour les sens.<\/p>\n\n\n\n

Adresse : Alemdar Mahallesi, Profes\u00f6r Kaz\u0131m \u0130smail G\u00fcrkan Caddesi No:34, Ca\u011falo\u011flu Hamam\u0131, Fatih, Istanbul, 34110, Turquie<\/em><\/span><\/p>\n\n\n\n

Heures d\u2019ouverture : Du lundi au samedi \u2013 12h \u00e0 23h30.<\/em><\/span><\/p>\n\n\n\n

S\u00e9journer au Peninsula Istanbul<\/h3>\n\n\n\r\n
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Dans la ville, aucun h\u00f4tel ne vous rapprochera autant de l\u2019eau que le Peninsula Istanbul. Pos\u00e9 sur les rives du Bosphore, face aux eaux chromatiques de la Corne d\u2019Or, le Peninsula Istanbul est situ\u00e9 en plein coeur du quartier historique de Karak\u00f6y, \u00e0 deux pas de la Tour de Galata et du Mus\u00e9e d\u2019art moderne d\u2019Istanbul, et est une ode \u00e0 la grandeur de la ville et au faste de l\u2019Empire ottoman. Son architecture h\u00e9t\u00e9roclite se compose de quatre b\u00e2timents m\u00ealant charme et \u00e9l\u00e9gance : deux datent du d\u00e9but du XXe si\u00e8cle tandis qu\u2019un troisi\u00e8me, inspir\u00e9 par le courant Bauhaus, date des ann\u00e9es 1930. Les invit\u00e9s peuvent rejoindre celui-ci par voie terrestre ou maritime. \n<\/p>\n\n\n\r\n

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Apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 accueilli dans ce qui \u00e9tait autrefois le bureau des passeports du port d\u2019Istanbul, rejoignez votre chambre. L\u2019h\u00f4tel compte 177 chambres et suites. Toutes sont des \u00e9crins sophistiqu\u00e9s et la plupart d\u2019entre elles vous offrent de superbes perspectives sur le Bosphore via leur baie vitr\u00e9e, leur balcon ou terrasse priv\u00e9e. Toutes les chambres rev\u00eatent des tonalit\u00e9s cr\u00e8me et dor\u00e9e lumineuses et apaisantes, cern\u00e9es de noir laqu\u00e9. Elles disposent d\u2019un mobilier sp\u00e9cifiquement con\u00e7u pour l\u2019h\u00f4tel, et leur d\u00e9coration r\u00e9interpr\u00e8te le design turc \u00e0 travers de la marqueterie sur bois en nacre, des tapis de style kilim (tapis d\u2019orient de laine tiss\u00e9e). Afin d\u2019assurer votre confort \u00e0 chaque instant de votre s\u00e9jour, chaque chambre dispose \u00e9galement d\u2019un service de e-conciergerie propre au Peninsula, Penchat.<\/p>\n\n\n\r\n

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Le Peninsula Istanbul vous propose deux adresses gastronomiques. D\u2019une part, The Lobby, avec sa cuisine d\u2019influence m\u00e9diterran\u00e9enne qui se savoure dans un tr\u00e8s beau cadre art d\u00e9co fait de verrerie, ferronnerie et dorures. C\u2019est \u00e9galement l\u00e0 qu\u2019on savoure l\u2019afternoon tea signature du Peninsula Istanbul, r\u00e9alis\u00e9 par le chef p\u00e2tissier Malte Rohmann qui propose un subtil assortiment de p\u00e2tisserie turques et internationales. D\u2019autre part, le restaurant turco-asiatique Gallada, propose une d\u00e9licieuse cuisine fusion dans le cadre d\u2019un jardin am\u00e9nag\u00e9 sur le toit-terrasse de l\u2019h\u00f4tel (que nous vous invitions \u00e0 d\u00e9couvrir plus haut dans cet article pour un d\u00e9jeuner savoureux). Ne manquez pas le canard tandoori ou encore le thon fondant marin\u00e9 dans sa sauce soja, du yuzu et du gingembre combin\u00e9 \u00e0 une cr\u00e8me de Tahini et de yaourt.<\/p>\n\n\n\r\n

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Le spa du Peninsula Istanbul m\u00e9rite une visite. Rev\u00eatu de marbre, il propose huit salles de soin, un hammam \u00e0 la blancheur nacr\u00e9e, une piscine souterraine de 25 m\u00e8tres de long et une autre en ext\u00e9rieur longeant le Bosphore. Opulent, raffin\u00e9, \u00e0 l\u2019image d\u2019Istanbul et ses palais royaux, il sera votre havre de paix le temps d\u2019un s\u00e9jour riche en d\u00e9couvertes et en plaisirs des sens. Soucieux du bien \u00eatre de ses clients, l\u2019h\u00f4tel propose au m\u00eame titre que tous les h\u00f4tels de la marque, le programme holistique \u201cLife Lived Best\u201d. Celui-ci leur permet d\u2019atteindre des objectifs de bien \u00eatre corporel, mental et nutritionnel.<\/p>\n\n\n\r\n

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The Peninsula Istanbul<\/span><\/a><\/p>\n\n\n\n

Adresse : Kemanke\u015f Caddesi No:34, Istanbul 34425, Turquie<\/em><\/span><\/p>\n\n\n\n

Transfert : 50 minutes de route depuis l’a\u00e9roport d’Istanbul (IST) du c\u00f4t\u00e9 europ\u00e9en, et 1 heure et 15 minutes depuis l’a\u00e9roport Sabiha Gokcen (SAW), du c\u00f4t\u00e9 asiatique.<\/em><\/span><\/p>\n\n\n\n

P\u00e9riode d\u2019ouverture : Toute l\u2019ann\u00e9e.<\/em><\/span><\/p>\n\n\n\n

Questions fr\u00e9quemment pos\u00e9es sur les voyages \u00e0 Istanbul<\/h2>\n\n\n\n

Quel est le meilleur moyen de se d\u00e9placer \u00e0 Istanbul ?<\/h3>\n\n\n\n

Se d\u00e9placer \u00e0 Istanbul est bien plus simple que ne le laisse deviner cette ville gigantesque au premier abord. On s\u2019y d\u00e9place ais\u00e9ment gr\u00e2ce \u00e0 son r\u00e9seau de transports en commun \u2013 il suffit pour cela d\u2019acheter en station un pass Istanbulkart. Celle-ci vous donnera acc\u00e8s \u00e0 ses bus, tramways et son m\u00e9tro pour rallier un bout \u00e0 l\u2019autre de la ville tout en vous impr\u00e9gnant de l\u2019atmosph\u00e8re locale. Pour plus de confort, les taxis et les VTC sont nombreux dans la ville. Pensez toutefois \u00e0 demander l\u2019activation du compteur pour \u00e9viter tout \u00e9cueil ou mauvaise surprise \u00e0 l\u2019arriv\u00e9e ! Enfin, le ferry est \u00e9galement une option pour passer d\u2019une rive \u00e0 l\u2019autre tout en profitant d\u2019un panorama agr\u00e9able sur Istanbul.<\/p>\n\n\n\n

Quel est le jour de la semaine o\u00f9 tout est ferm\u00e9 \u00e0 Istanbul ?<\/h3>\n\n\n\n

En Turquie, le jour officiel de repos est le dimanche. Il n\u2019est donc pas rare d\u2019observer des restaurants et boutiques ferm\u00e9s ce jour de la semaine. Les horaires des magasins et services sont relativement similaires \u00e0 ceux pratiqu\u00e9s en Europe. Enfin, il est \u00e0 noter que la plupart des mus\u00e9es d\u2019Istanbul sont ouverts tous les jours except\u00e9 le lundi. Certains optent \u00e9galement pour une heure de fermeture entre midi et 13 heures pour la pause d\u00e9jeuner.<\/p>\n\n\n\n

Quel est le meilleur mois pour aller \u00e0 Istanbul ?<\/h3>\n\n\n\n

La p\u00e9riode recommand\u00e9e pour visiter Istanbul s\u2019\u00e9tend de mars \u00e0 octobre. Son climat m\u00e9diterran\u00e9en fait que ses \u00e9t\u00e9s sont chauds et secs, parfois aussi venteux \u2013 ce qui les rend tr\u00e8s agr\u00e9ables. Comptez des temp\u00e9ratures autour de 28\u00b0c en juillet. Le printemps et l\u2019automne sont \u00e9galement deux saisons appr\u00e9ci\u00e9es pour d\u00e9couvrir Istanbul : le climat y est doux et, malgr\u00e9 une pluie occasionnelle, il se pr\u00eate tout \u00e0 fait \u00e0 la d\u00e9couverte de la ville. L\u2019hiver, en revanche, est assez froid : le verglas est fr\u00e9quent et la neige occasionnelle et, si l\u2019on rel\u00e8ve une temp\u00e9rature moyenne de 8\u00b0c pour le mois de janvier, cette p\u00e9riode n\u2019est toutefois pas la plus recommand\u00e9e pour saisir toute la beaut\u00e9 d\u2019Istanbul.<\/p>\n\n\n\n

R\u00e9servez votre s\u00e9jour avec Lartisien<\/h2>\n\n\n\n

Chez Lartisien, nous fa\u00e7onnons votre voyage sur-mesure selon vos aspirations et s\u00e9lectionnons chaque h\u00f4tel de notre collection pour son excellence, garantie d\u2019un voyage d\u2019exception. Si vous souhaitez r\u00e9server un s\u00e9jour au Peninsula Istanbul<\/span><\/a>, et que nous imaginions un itin\u00e9raire \u00e0 Istanbul<\/span><\/a> selon vos centres d\u2019int\u00e9r\u00eats, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 nous contacter<\/span><\/a> pour plus d\u2019informations.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Byzance, Constantinople, Istanbul\u2026 Quel que soit le nom qu\u2019on lui donne, cette cit\u00e9 mill\u00e9naire est un rendez-vous avec l\u2019Histoire. \u00c0 cheval sur deux continents, l\u2019Asie et l\u2019Europe, elle rec\u00e8le des tr\u00e9sors qui lui son propres. 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