{"id":7358,"date":"2023-03-09T13:36:10","date_gmt":"2023-03-09T13:36:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lartisien.com\/blog\/3-jours-a-hong-kong\/"},"modified":"2023-03-28T15:32:38","modified_gmt":"2023-03-28T15:32:38","slug":"3-jours-a-hong-kong","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fr.lartisien.com\/blog\/3-jours-a-hong-kong\/","title":{"rendered":"3 jours \u00e0 Hong Kong"},"content":{"rendered":"\n

Depuis quelques ann\u00e9es, Hong Kong<\/span><\/a> est devenue une plaque tournante de l\u2019art et de la culture reconnue \u00e0 l\u2019\u00e9chelle internationale. L’une des principales manifestations d\u2019art contemporain au monde, o\u00f9 artistes, galeries et collectionneurs se rencontrent, Art Basel 2023<\/span><\/a> se d\u00e9roule \u00e0 Hong Kong du 23 au 25 mars. C\u2019est l\u2019occasion id\u00e9ale de (re)d\u00e9couvrir cette ville bouillonnante.<\/p>\n\n\n\n

Votre itin\u00e9raire de 3 jours \u00e0 Hong Kong<\/h2>\n\n\n\n

L’\u00e9quipe de Lartisien a \u00e9tabli l’itin\u00e9raire parfait pour explorer les sites, les exp\u00e9riences et l’offre culinaire incroyables de la ville.<\/p>\n\n\n\n

Jour 1 – \u00cele de Hong Kong<\/h2>\n\n\n\n

Pic Victoria<\/h3>\n\n\n\n

Le pic Victoria, une colline situ\u00e9e dans la moiti\u00e9 ouest de l\u2019\u00eele de Hong Kong, est l’une des meilleures fa\u00e7ons de commencer la journ\u00e9e. “The Peak” (Le Pic), comme l’appellent les habitants, est accessible soit en marchant, soit par le Peak Tram (qui relie The Peak \u00e0 Central). Le Peak Circle Walk est un sentier pav\u00e9 de 3,5 km qui fait le tour complet de la colline. La mont\u00e9e abrupte m\u00e8ne \u00e0 396 m\u00e8tres d\u2019altitude et offre une vue \u00e9poustouflante \u00e0 360 degr\u00e9s sur les gratte-ciel de Hong Kong, le port Victoria, la p\u00e9ninsule de Kowloon et les montagnes avoisinantes.<\/p>\n\n\n\r\n

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Hollywood Road<\/h3>\n\n\n\n

L’historique Hollywood Road est l’une des premi\u00e8res routes pav\u00e9es de Hong Kong et a \u00e9t\u00e9 achev\u00e9e en 1844, au d\u00e9but de la domination britannique. \u00c0 l’\u00e9poque, la route \u00e9tait une zone commerciale de premier plan pour les marins et les commer\u00e7ants. Aujourd’hui, Hollywood Road est connue pour ses magasins d’antiquit\u00e9s, ses boutiques, ses galeries d’art, ses restaurants et son charme d’antan.<\/p>\n\n\n\r\n

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Les visiteurs peuvent s’arr\u00eater au c\u00e9l\u00e8bre temple Man Mo et rendre hommage au dieu de la litt\u00e9rature (Man) et au dieu de la guerre (Mo). Le Temple serait ant\u00e9rieur \u00e0 1847 et \u00e9tait bien plus qu\u2019un simple lieu de culte.<\/p>\n\n\n\n

En effet, c’est l\u00e0 que les citoyens chinois de Hong Kong se r\u00e9unissaient pour r\u00e9soudre leurs probl\u00e8mes civils et que les travailleurs analphab\u00e8tes pouvaient demander aux \u00e9pistoliers de Man Mo d’envoyer leurs messages \u00e0 leur famille. <\/p>\n\n\n\n

Aujourd’hui, les visiteurs se font souvent dire la bonne aventure en utilisant les b\u00e2tons sacr\u00e9s d’oracle du temple.<\/p>\n\n\n\r\n

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D\u00e9jeuner au Man Mo Dim Sum & Wine Restaurant<\/h3>\n\n\n\n

L’int\u00e9rieur du restaurant Man Mo est convivial, avec de grandes tables et des places au comptoir, mais ce qui rend ce restaurant si int\u00e9ressant, ce sont ses Dim Sum. S’inspirant des riches traditions culinaires chinoises et les infusant de saveurs europ\u00e9ennes, Man Mo revisite l’exp\u00e9rience du Dim Sum, aux c\u00f4t\u00e9s de classiques tels que les brioches \u00e0 la vapeur, le riz et les nouilles frits, et plus encore.<\/p>\n\n\n\r\n

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Les clients peuvent y trouver des plats uniques qui marient l’Orient et l’Occident, comme un dim sum \u00e0 la ratatouille ou un dim sum au brie et \u00e0 la truffe, ainsi que le Xiao Long Bao au foie gras, entre autres.<\/p>\n\n\n\n

Wong Chuk Hang<\/h3>\n\n\n\n

Ce quartier d’apparence industrielle est l’un des plus importants sur le plan culturel de l’\u00eele de Hong Kong. Rempli de galeries d’art, de salles d’exposition de meubles, de restaurants, de bars et d’espaces \u00e9v\u00e9nementiels, Wong Chuk Hang est un parfait exemple de la nature cosmopolite de la ville. Les visiteurs peuvent y trouver des brasseries de bi\u00e8res artisanales locales, des march\u00e9s alimentaires, des studios de c\u00e9ramique, tous abrit\u00e9s dans de vieux b\u00e2timents historiques qui \u00e9taient autrefois des usines et des quais.<\/p>\n\n\n\r\n

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Le Monster Building<\/h3>\n

Le Monster Building est une propri\u00e9t\u00e9 embl\u00e9matique regroupant 5 b\u00e2timents reli\u00e9s entre eux et situ\u00e9s sur Kings Road, Quarry Bay. Les cinq blocs abritent 2 243 unit\u00e9s \u00e0 travers ses 18 \u00e9tages, avec environ 10 000 r\u00e9sidents. Le b\u00e2timent est devenu la coqueluche des photographes et a m\u00eame fait son chemin dans un certain nombre de blockbusters tels que les films Transformers : L’\u00e2ge de l’extinction<\/em> et Ghost in the Shell<\/em>.<\/p>\n <\/div>\r\n \r\n<\/section>\n\n\n

Boissons au SEVVA<\/h3>\n\n\n\n

Situ\u00e9 dans le penthouse du Prince’s Building \u00e0 Central, SEVVA impressionne par ses vues panoramiques imprenables sur la ville. Le restaurant-bar-lounge propose une exp\u00e9rience sensorielle, combinant la nourriture, la musique et l’art. <\/p>\n\n\n\r\n

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L’endroit est particuli\u00e8rement excitant le soir, lorsque ses cocktails signature sont associ\u00e9s \u00e0 une vue imprenable sur la skyline de Hong Kong.<\/p>\n\n\n\n

D\u00eener au China Club<\/h3>\n\n\n\n

\u00c0 deux minutes \u00e0 pied de SEVVA, China Club est un superbe restaurant \u00e9toil\u00e9 au guide Michelin \u00e0 Hong Kong. Dans un d\u00e9cor r\u00e9tro-chic de style shanghaien, avec de nombreuses boiseries et mobilier en bois sombre, des lumi\u00e8res d’ambiance et des peintures traditionnelles, le restaurant propose un menu traditionnel chinois de Hong Kong.<\/p>\n\n\n\n

Le restaurant occupe les trois derniers \u00e9tages de l’ancien b\u00e2timent de la Banque de Chine, l’\u00e9tage 13 \u00e9tant la salle \u00e0 manger principale. Les \u00e9tages 14 et 15 abritent des salles \u00e0 manger priv\u00e9es, le Long March Bar et les salles de jeu pour les clients qui souhaitent jouer aux cartes ou au mah-jong, un jeu populaire \u00e0 base de tuiles d\u00e9velopp\u00e9 au XIXe si\u00e8cle en Chine.<\/p>\n\n\n\n

Le restaurant poss\u00e8de \u00e9galement une biblioth\u00e8que remplie de milliers de livres anciens sur la Chine et la culture chinoise.<\/p>\n\n\n\n

Jour 2 – Partie continentale de Hong Kong<\/h2>\n\n\n\n

Visite des march\u00e9s de Kowloon<\/h3>\n\n\n\n

Pour ceux qui veulent plonger directement dans l’exp\u00e9rience locale, il n’y a pas de meilleur endroit que les march\u00e9s de Kowloon. Ils sont bond\u00e9s et bruyants, mais on y trouve la force vitale de la ville. Les march\u00e9s sont remplis de plus de 400 stands, maladroitement ajust\u00e9s les uns aux autres, qui vendent de tout : des bijoux aux pierres semi-pr\u00e9cieuses, les c\u00e9l\u00e8bres statues de Bouddha en jade, des bibelots et des accessoires, des fruits, des fleurs, des snacks et de la streetfood, et m\u00eame des animaux de compagnie, tels que des oiseaux dans de belles cages en bois.<\/p>\n\n\n\r\n

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Avenue des stars<\/span><\/h3>\n\n\n\n

Inspir\u00e9e du Hollywood Walk of Fame de Los Angeles, en Californie, l’Avenue des Stars est situ\u00e9e sur le front de mer de Victoria Harbour et rend hommage aux stars et aux c\u00e9l\u00e9brit\u00e9s de l’industrie cin\u00e9matographique de Hong Kong.<\/p>\n\n\n\r\n

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Les visiteurs peuvent y trouver des plaques honorant des c\u00e9l\u00e9brit\u00e9s telles que les superstars Jackie Chan, Michelle Yeoh et Tony Leung, entre autres. Au passage, on d\u00e9couvre l\u2019un des plus beaux panoramas de la skyline de Hong Kong.<\/p>\n\n\n\r\n

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Mus\u00e9e M+<\/h3>\n

Ajout\u00e9 r\u00e9cemment au paysage artistique et culturel hongkongais, le mus\u00e9e M+ est situ\u00e9 dans le quartier culturel de West Kowloon \u00e0 Hong Kong. Le mus\u00e9e expose une vaste collection d’\u0153uvres d’art des XXe et XXIe si\u00e8cles, notamment d’art visuel, de design et d’architecture, ainsi que d’images en mouvement.<\/p>\n <\/div>\r\n \r\n<\/section>\n\n\n

D\u00e9jeuner au restaurant cantonais Tin Lung Heen<\/h3>\n\n\n\n

Situ\u00e9 au 102e \u00e9tage du gratte-ciel International Commerce Center au Ritz-Carlton Hong Kong, le Tin Lung Heen, deux \u00e9toiles Michelin, impressionne avec son superbe d\u00e9cor et son d\u00e9licieux menu cantonais. <\/p>\n\n\n\n

Dans une salle avec une immense hauteur de plafond, avec des boiseries rouges, des lustres-lanternes et des vues panoramiques sur la ville tentaculaire, cet \u00e9l\u00e9gant restaurant est le th\u00e9\u00e2tre d\u2019une exp\u00e9rience culinaire traditionnelle qui comprend des classiques tels que les dim sums, la soupe de poulet \u00e0 double cuisson et le porc ib\u00e9rique au barbecue, signature du chef.<\/p>\n\n\n\r\n

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Visite du centre commercial K11 Art Mall<\/h3>\n\n\n\n

D\u2019un genre nouveau, K11 est un peu le grand magasin nouvelle g\u00e9n\u00e9ration mixant boutiques et galeries d\u2019art afin de proposer une nouvelle exp\u00e9rience de consommation qui flirte avec la culture. Spectacles et performances artistiques sont propos\u00e9es dans ses all\u00e9es.<\/p>\n\n\n\r\n

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Shopping \u00e0 Temple Street<\/h3>\n

Connue pour son effervescent march\u00e9 de nuit, Temple Street est ferm\u00e9e \u00e0 la circulation d\u00e8s l’apr\u00e8s-midi pour permettre l’afflux massif de visiteurs et d’acheteurs. Si l’endroit est bond\u00e9, c’est aussi l’une des exp\u00e9riences les plus immersives de Hong Kong.<\/p>\n

Les march\u00e9s aux puces de Temple Street sont connus pour leur mode masculine, leurs accessoires, leurs antiquit\u00e9s et leurs bibelots tels que des briquets anciens, des journaux, des bandes vid\u00e9o, des cassettes, etc. Les visiteurs peuvent \u00e9galement profiter d’un certain nombre d’activit\u00e9s telles que la cartomancie, regarder un spectacle d’op\u00e9ra cantonais en direct, des stands de nourriture et des maisons de th\u00e9, et plus encore.<\/p>\n <\/div>\r\n \r\n<\/section>\n\n\n

D\u00eener au Roganic Hong Kong<\/h3>\n\n\n\n

Nich\u00e9 au c\u0153ur de Causeway Bay depuis 2019, Roganic est le restaurant \u00e9toil\u00e9 du chef britannique Simon Rogan. Mettant l’accent sur les ingr\u00e9dients locaux et durables, Roganic explore une exp\u00e9rience gastronomique de la ferme \u00e0 la table au c\u0153ur de la ville, qui a \u00e9t\u00e9 inspir\u00e9e par le propre restaurant 3 \u00e9toiles Michelin du chef, L’Enclume. Dans son d\u00e9cor contemporain, les convives sont invit\u00e9s \u00e0 d\u00e9couvrir le menu europ\u00e9en du chef, avec des plats tels que le homard poch\u00e9 \u00e0 la cr\u00e8me de t\u00eate de homard, ou encore le g\u00e2teau au pollen d’abeille pour le dessert.<\/p>\n\n\n\r\n

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Jour 3 – Tai O<\/h2>\n\n\n\n

Magnifique ville de p\u00eacheurs, situ\u00e9e \u00e0 l’ouest de l’\u00eele de Lantau, le village \u00e9tait autrefois connu pour \u00eatre une base de contrebande et de piraterie. Aujourd’hui, Tai O est connu pour ses maisons sur pilotis et un certain nombre de b\u00e2timents historiques tels que le temple Yeung Hau, l’ancien poste de police de Tai O et le temple Hung Shing, entre autres.<\/p>\n\n\n\r\n

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Surnomm\u00e9e la Venise de Hong Kong, les touristes affluent souvent \u00e0 Tai O pour apercevoir les dauphins blancs de Chine et d\u00e9couvrir le mode de vie de la communaut\u00e9 locale.<\/p>\n\n\n\n

Excursion \u00e0 la plage de Tai Long Wan<\/h3>\n\n\n\n

Situ\u00e9e \u00e0 l’ext\u00e9rieur de la ville de Hong Kong, la plage de Tai Long Wan est souvent salu\u00e9e comme l’une des plages les plus spectaculaires de la p\u00e9ninsule de Sai Kung. Nich\u00e9e au milieu des montagnes verdoyantes et du lagon turquoise, Tai Long Wan est \u00e9galement une destination populaire pour surfer.<\/p>\n\n\n\r\n

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D\u00eener au Caprice<\/h3>\n\n\n\n

Restaurant 3 \u00e9toiles Michelin situ\u00e9 dans le Four Seasons Hotel Hong Kong, au c\u0153ur de Central, Caprice invite \u00e0 d\u00e9couvrir la cuisine fran\u00e7aise contemporaine dans un d\u00e9cor d’inspiration baroque, avec vue sur le port de Victoria.<\/p>\n\n\n\n

Dirig\u00e9 par le chef de cuisine Guillaume Galliot, Caprice impressionne avec un Menu Connaisseur qui permet aux clients de go\u00fbter \u00e0 une vari\u00e9t\u00e9 de sp\u00e9cialit\u00e9s telles que le Crabe Royal d’Alaska, la Soupe d’Hiver \u00e0 la Truffe, ou le B\u0153uf Kagoshima, ainsi qu’une vaste carte de vins et de fromages.<\/p>\n\n\n\r\n

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O\u00f9 s\u00e9journer \u00e0 Hong Kong<\/h2>\n\n\n\n

Rosewood Hong Kong<\/h3>\n\n\n\n

Situ\u00e9 le long du front de mer de Victoria Harbour, le Rosewood Hong Kong<\/span><\/a>, avec ses 65 \u00e9tages, am\u00e8ne les clients au c\u0153ur battant de Kowloon, tout en servant de refuge tranquille \u00e0 l’\u00e9cart de l’effervescence et de l’excitation de la ville.<\/p>\n\n\n\r\n

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Apparaissant comme une cascade de verre, de ciment et d’acier, le Rosewood Hong Kong se d\u00e9voile pleinement une fois qu\u2019on y entre. Les int\u00e9rieurs, con\u00e7us par Tony Chi, sont opulents tout en restant discrets. Les parties communes pr\u00e9sentent du bois poli, du verre, du cuir, tandis que le design incorpore des \u00e9l\u00e9ments chinois traditionnels dans un style g\u00e9om\u00e9trique.<\/p>\n\n\n\r\n

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Les 413 chambres et suites de l’h\u00f4tel pr\u00e9sentent une d\u00e9coration int\u00e9rieure accueillante et intime, presque r\u00e9sidentielle et offrent d\u2019incroyables vue sur le port Victoria.<\/p>\n\n\n\n

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Sur le plan culinaire, le Rosewood Hong Kong propose pas moins de 10 restaurants et bars.<\/p>\n\n\n\n

Outre le Bluhouse, qui a pour th\u00e8me l’Italie, le Butterfly Patisserie, qui propose des desserts et des confiseries, et le Butterfly Room, o\u00f9 les clients peuvent savourer un afternoon tea glamour, l’h\u00f4tel abrite \u00e9galement le CHAAT, \u00e9toil\u00e9 au guide Michelin, dont le menu s’inspire de la street cuisine indienne et dont le d\u00e9cor m\u00eale influences indiennes et atmosph\u00e8re de bar am\u00e9ricain avec ses fresques peintes folkloriques, des banquettes circulaires en velours vert et de fines boiseries.<\/p>\n\n\n\r\n

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Le restaurant Henry et son d\u00e9cor manly <\/em>brun de diner <\/em>am\u00e9ricain est le grill de l\u2019h\u00f4tel tandis que The Legacy House, le restaurant cantonais, et son design industriel offre de superbes vues sur la ville.<\/p>\n\n\n\n

DarkSide avec son d\u00e9cor bleu nuit et pourpre tout de velours v\u00eatu invite les clients \u00e0 profiter de son atmosph\u00e8re jazzy sulfureuse et figure sur la liste des 50 meilleurs bars du monde.<\/p>\n\n\n\r\n

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Pour compl\u00e9ter son offre, le Rosewood Hong Kong propose les services de son Asaya Spa. Les clients peuvent y profiter de massages et de soins de beaut\u00e9, ainsi que de s\u00e9ances d’hypnose ou d\u2019astrologie, des th\u00e9rapies individuelles ou familiales ou encore des singing bowls th\u00e9rapies ou th\u00e9rapies par les arts expressifs.<\/p>\n\n\n\n

L’Asaya Spa donne \u00e9galement acc\u00e8s \u00e0 une piscine ext\u00e9rieure \u00e0 d\u00e9bordement de 25 m\u00e8tres et \u00e0 un centre de remise en forme ultramoderne.<\/p>\n\n\n\r\n

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Rosewood Hong Kong<\/em><\/a><\/p>\n

Emplacement : Rosewood Hong Kong No18, Salisbury Rd, Tsim Sha Tsui, Hong Kong <\/em><\/p>\n

Transfert : 30 minutes depuis l’a\u00e9roport international de Hong Kong <\/em><\/p>\n

P\u00e9riode d’ouverture : Toute l’ann\u00e9e <\/em><\/p>\n<\/div>\r\n<\/section>\n\n\n

D\u00e9couvrez Hong Kong avec Lartisien<\/h2>\n\n\n\n

Vous souhaitez d\u00e9couvrir tout ce que Hong Kong<\/span><\/a> a \u00e0 offrir ? Nous avons une s\u00e9lection tri\u00e9e sur le volet d’h\u00f4tels de luxe \u00e0 Hong Kong qui offrent des services, des installations et des exp\u00e9riences exceptionnelles. Contactez notre \u00e9quipe<\/span><\/a> si vous avez besoin d’aide pour une r\u00e9servation ou pour toute autre information !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Depuis quelques ann\u00e9es, Hong Kong est devenue une plaque tournante de l\u2019art et de la culture reconnue \u00e0 l\u2019\u00e9chelle internationale. L’une des principales manifestations d\u2019art contemporain au monde, o\u00f9 artistes, galeries et collectionneurs se rencontrent, Art Basel 2023 se d\u00e9roule \u00e0 Hong Kong du 23 au 25 mars. 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