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Amanera

Playa Grande, République dominicaine

Amanera

Ce sont vingt-cinq clés qui, perlées le long d’un littoral bordé par la nature sauvage, forment l’adresse. Sa silhouette en suspension dans ses environs joue sa partition minimaliste comme en contrepoint d’une végétation lyrique. En son cœur, les communs s’organisent autour de bassins renvoyant ombres jetées du bâti et rayons solaires. Les intérieurs sont façonnés autour de mobiliers singuliers et de jeux de matériaux, où béton, marbre et bois s’accordent avec des touches vernaculaires, tels ces carreaux Aguayo. Le spa met à contribution des rituels ancestraux inspirés des plantes, hérités des savoirs transmis par les chamans. À Casa Grande, perché au sommet d’une falaise, la gastronomie locale est travaillée en profondeur, ancrée dans l’océan et les fermes des alentours à l’image des ceviches de thon et leche de tigre, tiradito de mérou ou volaille à la dominicaine. En point final de la soirée, un club singulier invite à découvrir rhums et cigares locaux.

Hébergements

Ce que nous aimons

Le panorama

Quelques swings, avec des vues spectaculaires sur la côte en prime, sur le golf de la propriété.

Le design

Une Pool and Hill Duo Casita pour ne plus mettre de limites au confort. Pourquoi une seule maisonnette et pas deux ?

Le cocktail

Un Dominican Mule à siroter au Lounge Bar, pour s'imprégner au mieux des saveurs du terroir.

Localisation

Adresse

Highway 5

33300 Playa Grande, République dominicaine

Aéroport

Puerto Plata, à quatre-vingt-dix minutes par la route ; Samaná El Catey un peu plus près.

Playa Grande

Falaise au-dessus de la plage, parcours de golf Rees Jones attenant, Cabarete à quarante-cinq minutes.

En un coup d'œil

Espaces publics: gratuit

En chambre: gratuit

Également dans la collection