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Capella Sydney

Sydney, Australie

Capella Sydney

Entre l'Opéra, le Harbour Bridge et les Jardins botaniques royaux, la demeure, aménagée dans un bâtiment historique de 1912, se fond naturellement dans les environs. Sa façade en grès doré – pierre emblématique des alentours –, de style édouardien, couronnée d'une extension en verre de quatre étages, annonce la singularité des lieux. L'on y entre par des portes en bronze, encadrées de colonnes, menant à de solennelles marches en marbre. Les espaces d'accueil, façonnés par la lumière traversant le plafond vitré, ornés d'œuvres d'art aborigène signées Judy Watson, côtoyant un atrium végétalisé, révèlent déjà l'essence des clés : des îlots urbains aux teintes neutres ou claires, au mobilier d'inspiration campagnarde et nomade. La Brasserie 1930 aux atours Art déco propose une cuisine aux accents locaux, où les saisons dessinent le répertoire. Avec la structure Fluidform, pionnière du bien-être en Australie, le spa propose un soin propre aux lieux, mariant massages et réalignement holistique.

Hébergements

Ce que nous aimons

Le panorama

La Liberty Suite et ses airs de loft imbriqué dans la skyline sydnéenne.

Le cocktail

Un McRae Negroni pour une revisite d'un classique dans un bar aux teintes très sombres.

La saveur

Au restaurant, une demi-douzaine d'huîtres locales et leur délicate sauce mignonnette.

Localisation

Adresse

24 Loftus Street

2000 Sydney, Australie

Aéroport

À trente minutes de l'aéroport international de Sydney.

Sandstone Precinct

À quelques pas de Circular Quay et des jardins botaniques, la Neptune Grotto à côté.

En un coup d'œil

Espaces publics: gratuit

En chambre: gratuit