LartisienLartisien
Mandarin Oriental Conservatorium, Amsterdam

Amsterdam, Pays-Bas

Mandarin Oriental Conservatorium, Amsterdam

Face au Stedelijk, une porte de brique néo-gothique s’ouvre sur un atrium planté d’arbres. Cette ancienne banque d’épargne, devenue le conservatoire Sweelinck, a conservé son histoire tout en s’ouvrant sur des volumes plus clairs. Dans l’ancien département des percussions, Taiko installe ses tables : on y découvre un omakase délicat, du chawanmushi et des gyoza façonnés à la main. Après un saut au Rijksmuseum ou au Concertgebouw, revenez sous la verrière goûter la cuisine végétale de Yotam Ottolenghi, dont un shawarma de céleri-rave. The Lounge vous accueille ensuite pour un thé ou un verre. Plus bas, le spa Akasha ralentit encore le mouvement, sous les voûtes du sous-sol. En remontant, la lumière reste suspendue dans l’atrium.

Hébergements

Ce que nous aimons

Le panorama

Embrasser la ville depuis la terrasse sur le toit de l'Amsterdam Suite.

L'héritage

Les fenêtres d'époque conservées à l'identique dans certaines chambres Deluxe.

Le moment

Un kombucha maison en guise d'afternoon tea au Lounge.

Localisation

Adresse

Paulus Potterstraat 50

1071 DB Amsterdam, Pays-Bas

Aéroport

Un quart d'heure en transfert privé depuis Amsterdam Schiphol.

Quartier des musées

À moins de cinq minutes de la P.C. Hooftstraat, du Vondelpark et du Rijksmuseum.

En un coup d'œil

Espaces publics: gratuit

En chambre: gratuit

Également dans la collection