LartisienLartisien
Hacienda AltaGracia

Pérez Zeledón, Costa Rica

Hacienda AltaGracia

Certaines adresses se dévoilent avant même l’arrivée : pour rallier la demeure, il faut emprunter soit une route côtière, soit un vol privé. Ce préambule, à la façon d’un travelling en Technicolor, donne ainsi la pleine mesure de la singularité des lieux. Cinquante casitas, dont certaines avec bassin privé, semées sur soixante-dix hectares bordés par la nature sauvage, comme un autre chez-soi. Presque sculptés à même les environs, leurs intérieurs, en couleurs sereines, se drapent de matières naturelles et mettent en lumière l’artisanat vernaculaire. Les communs ont des airs de places de village, avec boutiques et café. Au centre, le restaurant Grano révèle les profondeurs de la cuisine locale, dans un menu saisonnier, où poissons, fruits et légumes occupent les premiers plans. Ce sont aussi les alentours, plantes et huiles, qui guident les gestes des thérapeutes du spa, guidés par des rituels ancestraux.

Hébergements

Ce que nous aimons

Le design

Une casita à flanc de colline, et ses terrasses bordées d'agaves et d'un petit bassin en pierre.

La saveur

Goûter le café du domaine, dont les sept mille plants habillent les jardins.

Le panorama

Une vue aux airs d'infini depuis la piscine extérieure, sur les montagnes de Talamanca environnantes.

Localisation

Adresse

Costa Rica, San Jose, Perez Zeledon, Santa Teresa de Cajon

11908 Pérez Zeledón, Costa Rica

Aéroport

On atterrit à San José (SJO), puis rejoint l'établissement par un court vol inclus jusqu'à sa piste privée.

Collines de Talamanca

Sur la crête au-dessus de la vallée de San Isidro ; les chutes d'El Salto à vingt minutes, les sentiers du Chirripó à quatre-vingt-dix.

En un coup d'œil

Espaces publics: gratuit

En chambre: gratuit