Kalesma

Toutes les étoiles ne brillent pas. Nous en avons vu des milliers. Mais seules quelques-unes méritent vraiment votre attention. Pourquoi Kalesma ?

• Son isolement, au cœur d’une étendue de deux hectares, au-dessus de la baie d'Ornos
• Son décor minimaliste, inspiré de l’architecture traditionnel des Cyclades, et son mobilier signé Rick Owen, dont l’hôtel est le seul au monde à posséder des pièces
• La cuisine du Père Ubu, qui prépare tous les matins le horiatiko psomi, le pain grec, et dont les plats célèbrent les ingrédients de la région