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La Mamounia

Marrakech, Maroc

La Mamounia

Avant l'hôtel, il y eut le verger offert par le sultan Sidi Mohammed Ben Abdallah au prince Al Mamoun. On le traverse encore entre les orangers, les roses blanches et le potager, entretenu par les mains de soixante-dix artisans jardiniers. À l'intérieur, Jacques Garcia, Patrick Jouin et Sanjit Manku n'ont cessé de réinterpréter les 209 clés où Churchill peignait ses aquarelles et Paul McCartney composait. Peut-être pratiquerez-vous, comme eux, le N'zaha ou les chants marrakchis ? Un siècle de palace s'est ajouté, naturellement, aux deux cents ans du verger dont les oranges se pressent au petit déjeuner.

Hébergements

Ce que nous aimons

Le panorama

La Suite Koutoubia et sa vue plongeante sur le minaret de la mosquée éponyme.

La saveur

La pastilla au homard d'Agadir de Rachid Agouray – cuisinier des réceptions royales – au Marocain.

Le moment

Le Menzeh, ou la réinterprétation du salon de thé à la marocaine selon Pierre Hermé.

Localisation

Adresse

Avenue Bab Jdid

40040 Marrakech, Maroc

Aéroport

À un quart d'heure de Marrakech-Ménara en transfert privé.

Hivernage

À l'intérieur des remparts du XIIe, jouxtant la Koutoubia. Jemaa el Fna à cinq minutes.

En un coup d'œil

Espaces publics: gratuit

En chambre: gratuit

Également dans la collection