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Lucknam Park Emblems Collection

Bath, Royaume-Uni

Lucknam Park Emblems Collection

Il faut une longue avenue pour rejoindre Lucknam Park et laisser Bath derrière soi, avant d’enfin apercevoir la demeure en question. Restauré pendant trente ans par la famille Laskaridis, le domaine conserve son aristocratie : fenêtres blanches à guillotine, tourelles romanesques, vigne vierge qui verdit les murs de pierre. Au Walled Garden Restaurant, le jardin clos fournit les récoltes servies à table ou glissées dans un panier de pique-nique. Le soir, à l’autre table des lieux, Hywel Jones, l’on s’enivre d’assiettes aux notes britanniques assumées. Après les écuries, les bassins d’hydrothérapie et les saunas soignent le corps et l’âme. Le lendemain, dès l’aube, on suit le faucon ; plus tard, les bois du Wiltshire se découvrent à cheval, à vélo ou lors d’une marche guidée.

Hébergements

Ce que nous aimons

La saveur

Chez Hywel Jones, un saumon du Loch Duart fumé aux agrumes et une huître de Porthilly.

Le confort

Le lit à baldaquin de la Grand Suite, tendu de tentures fleuries.

Le moment

Demandez à profiter du Tea Time sur la terrasse, avec ses scones tout juste sortis du four.

Localisation

Adresse

Lucknam Park, Colerne, Wiltshire

SN14 8AZ Bath, Royaume-Uni

Aéroport

Une heure en transfert privé depuis Bristol.

Colerne, en lisière de Bath

À vingt minutes des thermes romains de Bath et du Royal Crescent.

En un coup d'œil

Espaces publics: gratuit

En chambre: gratuit