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Londres, Royaume-Uni
Mandarin Oriental Hyde Park London
D'un côté, Knightsbridge, de l'autre, Hyde Park. C'est dans cette dualité entre ville et nature que s'est conçu cet ancien club pour gentlemen, aujourd'hui lieu d'hospitalité vivant. L'héritage édouardien du bâti se ressent dès l'entrée, où l'imposant escalier de marbre mène vers les salons, les corridors et les ascenseurs. En suites, une certaine épure, qui se traduit par des tons pastel, de douillets édredons et un mobilier délicieusement britannique : les capitons de certaines têtes de lit promettent un cocon réparateur. Au Dinner by Heston Blumenthal, plus de cinq siècles de gastronomie britannique sont explorés, du Moyen Âge et de ses bouillons jusqu'aux inflexions plus contemporaines. À l'Aubrey, en revanche, cap sur un Ginza nocturne à travers un néo-izakaya, où des pièces d'art japonais encadrent un omakase avec cocktail pairing. Un certain syncrétisme d'ambiance, si propre à la capitale.
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Ce que nous aimons
Le design
Une façade de briques si typique, que l'on observe depuis les pelouses de Hyde Park.
La saveur
Les vingt-neuf feuilles différentes de l'Afternoon Tea, ou une définition du choix cornélien.
Le moment
Le hammam, dont les murs sont recouverts de cristaux d'améthyste, pour une parenthèse idoine.
Localisation
Adresse
66 Knightsbridge
SW1X 7LA Londres, Royaume-Uni
Aéroport
Cinquante minutes en transfert privé depuis Londres-Heathrow.
Knightsbridge, Hyde Park
Hyde Park en face, Harrods à quelques minutes, South Kensington à dix minutes à pied.
En un coup d'œil
Espaces publics: gratuit
En chambre: gratuit
