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The Alpina Gstaad

Gstaad, Suisse

The Alpina Gstaad

Au-dessus de Gstaad, on peut commencer par une fromagerie d’alpage ou les ruches d’un apiculteur, avant de rejoindre The Alpina. La montagne et ses métiers rythment la journée : l’E-Vespa suit la vallée, le lait attend de devenir beurre ou crème, puis, le soir, le Stübli régale ses hôtes des saveurs de la cuisine helvète. Au milieu des chalets, Megu installe son comptoir japonais ; Tsutomu Kugota y cuisine tandis que la vallée vit derrière les vitres, contraste naturel et saisissant. La cuisine de Francesco De Bartolomeis se fait attentive aux produits de saison et à une aromatique franche. En fin de journée, le Six Senses Spa offre un autre rapport à la montagne, entre bassins et grotte de sel. Au salon, bois et foin prennent le relais lorsque la lumière quitte les alpages.

Hébergements

Ce que nous aimons

Le confort

Les coffres du XVIIe siècle et la chaleur d'un grand feu de cheminée de la Grand Luxe Suite.

L'art

Le « And I Say I Love You » de Tracey Emin, trônant au mur du lounge DJ.

La saveur

Un vent nippon dans les cimes : l'Omakase de Megu est incontournable.

Localisation

Adresse

Alpinastrasse 23

3780 Gstaad, Suisse

Aéroport

À deux heures de Genève en transfert privé.

Vallée d'Oberbort

Les hauteurs de Gstaad : à dix minutes de la Promenade en descendant, sept en voiture d'Eggli.

En un coup d'œil

Espaces publics: gratuit

En chambre: gratuit

Également dans la collection