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1,722 sq.ft
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Genève, Suisse
The Woodward
Depuis le quai Wilson, on ouvre ses fenêtres sur le Léman et le mont Blanc. L’immeuble construit en 1901 impose des proportions post-haussmanniennes, ses cheminées de marbre et ses bibliothèques. Dans les étages, le paisible reflet du lac s’orne d’étoffes claires, de couettes moelleuses, de rideaux épais. À L’Atelier Robuchon, la cuisine se fait cuisine ouverte, devant les convives. La purée du chef arrive au comptoir, suivie d’une mousse au citron, d’un sorbet pamplemousse, d’une compotée d’orange et d’une meringue. Dans les vérandas du Jardinier, le registre devient plus végétal.
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Ce que nous aimons
Le moment
Manger une fondue en altitude, depuis une montgolfière qui survole les Alpes.
L'héritage
L'ancienne salle des coffres-forts, où l'on déguste aujourd'hui des cigares cubains.
La saveur
Dîner à même le comptoir à l'Atelier Robuchon. On choisira le bœuf Rossini.
Localisation
Adresse
37 Quai Wilson
1201 Genève, Suisse
Aéroport
Vingt minutes en transfert privé depuis l'aéroport de Genève.
Quai Wilson
À quelques pas des élégantes boutiques de la rue du Rhône, en face même du lac.
En un coup d'œil
Espaces publics: gratuit
En chambre: gratuit
