Un pain perdu sur The Durutti Column

Les premiers rayons du soleil éclairent les façades patriciennes de l’avenue Montaigne. Sous les voûtes de la Galerie, on prend place dans un moelleux fauteuil, d’où l’on distingue, au dehors, le carmin des stores de la cour intérieure qui contrastent avec la vigne vierge. Un express commandé, il est l’heure de s’adonner à l’une des spécialités des lieux : le singulier pain perdu.

Lorsqu’il étend sa surface laquée de caramel sur la lisse assiette de porcelaine, on remarque que le brun tire vers le rouge, comme un subtil rappel de la couleur idiomatique des lieux.

Dans la pensée, les synthés de "Grace", par The Durutti Column, caressent la quiétude d’un matin qui jongle entre le bleu du ciel, et le moelleux de la brioche.

Pas de côté, une gorgée de café plus tard, il est coutume de plonger sa fourchette dans le dodu kugelhopf du panier de viennoiseries, comme une inflexion de l’Est qui caresse le palais.