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Hôtel Chais Monnet & Spa

Cognac, France

Hôtel Chais Monnet & Spa

Au cœur du royaume du Cognac, sise dans d’anciens chais, la demeure honore sa terre nourricière en tissant des liens discrets entre héritage et légèreté moderne. L’architecte Didier Poignant multiplie les clins d’œil à l’histoire et les prouesses contemporaines, à l’image d’un ascenseur en verre glissant dans un tube translucide – évoquant astucieusement un alambic. Un certain classicisme français habille chambres et suites, valorisant matières nobles et naturelles. La nature prend toute la lumière de la carte du restaurant étoilé Les Foudres, qui déploie son inventivité au rythme d’une promenade sur les sentiers de la Charente. Côté bar, les mixologues font des étincelles, sous les voûtes de l’ancienne tonnellerie de la maison de cognac Monnet.

Hébergements

Ce que nous aimons

L'aventure

Sillonnez les vignobles de la Charente en 2CV, à l'ancienne.

La texture

Le marbre papillon dans la salle de bain de la Suite Jean-Gabriel Monnet.

Le savoir

Au bar, familiarisez-vous avec trois cents cognacs locaux lors d'un atelier de mixologie.

Localisation

Adresse

50 avenue Paul Firino Martell

16100 Cognac, France

Aéroport

L'aéroport de Bordeaux-Mérignac se rejoint en quatre-vingt-dix minutes, en transfert privé.

Rives de Cognac

Les caves Martell sont à deux cent cinquante mètres, Hennessy et Rémy Martin juste derrière, la Charente à dix minutes.

En un coup d'œil

Espaces publics: gratuit

En chambre: gratuit

Également dans la collection