Collection d'hôtels : Provence

Cézanne a peint la Sainte-Victoire des dizaines de fois sans jamais épuiser la montagne, et la Provence tient dans cette obstination : une lumière crue sur des pierres claires, que l'on revient regarder. Les Alpilles dressent leur calcaire blanc au-dessus des oliviers ; le Luberon range ses villages sur ses crêtes, entre les ocres de Roussillon et les vignes ; le Ventoux ferme le nord de sa calotte pâle. Aix aligne ses fontaines et ses platanes, Avignon son palais et ses remparts. En Camargue, les chevaux blancs entrent dans l'eau. Le mistral souffle par séries, et quand il tombe, tout le pays sent le thym.