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Vienne, Autriche
Rosewood Vienna
Depuis la Petersplatz, la terrasse de Neue Hoheit cadre la coupole de cuivre de Saint-Pierre. Sous l’atrium, un croissant, une tarte maison ou un Gugelhupf se servent sur une vaisselle fleurie. Dans la salle, les anciens clichés de la Petersplatz et du Graben, conservés par la maison, dialoguent avec une sélection d’œuvres contemporaines ; la Carte Blanche de Neue Hoheit ouvre la table à cette conversation entre courants différents. L’après-midi, poussez jusqu’à J. & L. Lobmeyr, où le cristal se travaille depuis six générations, ou observez un sucre tiré à la main chez Zuckerlwerkstatt. Un verre, un bonbon, parfois une paire de souliers commandée chez Markus Scheer : Vienne se découvre ainsi par certains gestes choisis.
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Ce que nous aimons
L'héritage
Invitez-vous dans l'atelier de Markus Scheer, maître bottier viennois de père en fils
Le moment
Demandez à dîner à l'écart de la foule dans la Garden Room, jouxtant le jardin secret de la propriété.
Le cocktail
Au 1835, un Pale Negroni : Amaras Mezcal, vermouth dry, Old Judge Falernum et du vin pétillant.
Localisation
Adresse
Petersplatz 7
1010 Vienne, Autriche
Aéroport
Vingt-cinq minutes depuis l’aéroport de Vienne-Schwechat en transfert privé.
Petersplatz
En pleine vieille ville, adjacent au Goldenes Quartier et à dix minutes du Staatsoper.
En un coup d'œil
Espaces publics: gratuit
En chambre: gratuit
