Itinéraire de 6 jours à Mexico

Mexico maîtrise avec brio la fusion entre le passé et le présent. L’héritage ancestral aztèque du Mexique se marie harmonieusement avec la vitalité contemporaine de cette ville d’Amérique latine, où l’alliage entre gratte-ciels ultramodernes et édifices à l’architecture coloniale se fait avec une aisance déconcertante. Les influences autochtones et européennes lui confèrent une identité plurielle et riche qui s’apprécie pleinement à travers son riche panorama architectural, sa gastronomie, ses traditions et sa culture.

Découvrez l’itinéraire de Lartisien pour visiter Mexico en 6 jours.

Jour 1 à Mexico

Situé au cœur du parc de Chapultepec et dominant Mexico, le château de Chapultepec est une merveille architecturale entourée de sublimes jardins aménagés, offrant une impression de grandeur saisissante dès l’arrivée. Autrefois résidence d’été de la famille royale, le château a été transformé en Musée National pour honorer l’histoire du Mexique. Ses grandes salles décorées abritent des fresques murales, des armes, des tableaux et d’autres pièces historiques qui retracent le passé du pays.

L’ange de l’Indépendance

À une trentaine de minutes de marche, sur l’avenue Reforma, les voyageurs peuvent admirer l’Ange de l’Indépendance, conçu par l’architecte mexicain Antonio Rivas Mercado. Il s’est inspiré des grandes colonnes européennes pour construire ce monument en 1877 et c’est sans doute la raison pour laquelle cette colonne de 35 mètres de haut rappelle celle de la place Vendôme à Paris. L’ange qui la domine, fait de bronze recouvert d’or, tient dans une main une couronne de laurier, et dans l’autre, une chaîne rompue symbolisant la fin de la domination espagnole sur le Mexique.

Déjeuner au restaurant Lorea

Il suffit de marcher 15 minutes pour se rendre au Lorea, le restaurant du chef Oswaldo Oliva. Derrière une entrée discrète, les voyageurs découvrent une salle à manger contemporaine noire et en bois offrant une vue sur l’effervescence de la cuisine ouverte. Après avoir fait son apprentissage dans des restaurants étoilés hors du pays, Oswaldo Oliva a retrouvé ses racines mexicaines et lancé Lorea qu’il présente comme le projet de sa vie. À travers un menu dégustation de 8 plats, il invite à découvrir la richesse de la cuisine mexicaine, en proposant notamment un accord mets et vins classique ou un accord expérimental qui comprend des distillats ou des ferments.

Le marché de la Ciudadela

Après le déjeuner direction la Ciudadela, le grand marché de Mexico, et plus largement du Mexique. A l’origine, elle fut créée pour présenter les objets artisanaux mexicains durant les Jeux Olympiques de 1968. Aujourd’hui, des artisans de tout le pays continuent d’y vendre leurs textiles, leurs créations et leurs objets artisanaux. C’est l’endroit idéal pour acheter des cadeaux souvenirs emblématiques de l’artisanat traditionnel du pays et plonger dans l’atmosphère locale en se promenant le long des allées bondées et colorées.

La Place des Trois Cultures

Située au centre de Mexico, dans le quartier de Tlatelolco, la Place des Trois Cultures offre à elle seule une représentation architecturale des trois temps forts du pays. Aux côtés des vestiges de pyramides témoignant de la période pré-hispanique, on découvre le couvent et l’église de Santiago qui furent construits sur les ruines d’un temple aztèque, aujourd’hui des symboles de l’ère coloniale au Mexique. Cette grande esplanade historique est entourée de bâtiments modernes attestant de la modernité du pays.

Dîner au restaurant Rosetta

Pour ce premier dîner à Mexico, les voyageurs sont invités à découvrir le restaurant Rosetta. Niché dans une ancienne demeure du quartier de Roma, le restaurant se déploie à travers plusieurs salles décorées de fresques murales, de plantes, de fleurs et de bougies, avec des tables en bois sur lesquelles sont disposées des assiettes colorées parées de motifs fleuris. C’est dans ce cadre bucolique qu’Elena Reygadas, l’une des figures les plus importantes de la scène gastronomique mexicaine, présente ses créations originales.

En collaboration avec cette grande cheffe mexicaine, Lartisien propose une immersion les mardis et vendredis matins. Celle-ci commence par un petit-déjeuner dans le restaurant ou la pâtisserie Rosetta, en compagnie de la cheffe Elena Reygadas. Celle-ci emmènera ensuite les voyageurs découvrir Mexico à travers ses friandises locales à Pastelería Ideal et au Café de Tacuba. Pour finir cette visite culinaire, la cheffe offrira l’opportunité à ses invités de goûter ses propres créations au sein de sa pâtisserie Rosetta.

Jour 2 à Mexico

Teotihuacan

Située à 50 kilomètres au nord-est de Mexico, la cité sacrée de Teotihuacan abrite les vestiges d’une civilisation antérieure aux Aztèques, remontant à plus de 200 ans avant J.-C. Inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, cette cité étendue sur 25 km² représente l’une des énigmes majeures de l’archéologie contemporaine et l’un des sites archéologiques les plus anciennement explorés du Mexique. La durée de la visite dépend de l’intérêt porté à l’histoire et l’archéologie, mais le site mérite qu’on y accorde une demie journée, voire une journée complète. La distance entre les différents sites de Teotihuacan peut être significative et la marche fait partie intégrante de la visite. On y découvre, entre autres, la pyramide du Soleil et la pyramide de la Lune, des temples et des palais, ainsi que des musées qui tentent de retracer l’histoire de cette cité mystérieuse.

Apéritif au Toledo Rooftop

Après une journée de visite, l’heure est à la détente. Pour cela, rien de mieux qu’un apéritif dans l’ambiance boho-chic et animée du Toledo Rooftop. Situé au dernier étage d’un immeuble du quartier de Juárez, le lieu arbore une décoration bohème avec des couleurs neutres et une palette de matériaux tels que l’acier rouillé, le bois de pin, la brique, la talavera et le béton poli. Le mobilier artisanal aux influences mexicaines est disposé sous des pergolas en bois et entouré de plantes. En y savourant un cocktail au coucher du soleil, on oublierait presque que l’on surplombe l’effervescence de Mexico.

Dîner au restaurant Carmela y Sal

À moins de 10 minutes de route, se trouve le restaurant Carmela y Sal où les voyageurs peuvent goûter à la cuisine créative de Gabriela Ruiz, inspirée de la région mexicaine de Tabasco où elle a grandi. Dans une salle glamour à l’ambiance feutrée, embellie par des luminaires d’ambiance, des sols sombres et des plantes suspendues au plafond, ils pourront choisir parmi une sélection de plats de viandes ou des options végétaliennes originales. Le plat phare, Tierra de Luna, est une empanada faite de banane plantain, farcie de haricots noirs et nappée d’une merveilleuse sauce tomate réduite.

Jour 3 à Mexico

Musée Soumaya

Situé dans le quartier de Polanco, le musée Soumaya impressionne avant tout par la façade audacieuse et insolite du bâtiment Plaza Carso dans lequel il se trouve. Son architecture est signée par Fernando Romero, un architecte anticonformiste réputé pour ses conceptions inspirées de la géométrie hyperbolique et de la tectonique. L’homme d’affaires Carlos Slim a créé ce musée, nommé en l’honneur de sa défunte épouse, pour offrir aux Mexicains l’opportunité d’accéder gratuitement à sa prestigieuse collection d’art international. Le musée Soumaya abrite plus de 60 000 œuvres d’art, dont des peintures impressionnistes de Monet, Renoir, Degas ; des surréalistes de Salvador Dalí ou Joan Miró ; des sculptures d’Auguste Rodin ou de Camille Claudel, ainsi que des œuvres d’artistes mexicains comme David Alfaro Siqueiros et Diego Rivera.

Déjeuner au restaurant Bakéa

Pour le déjeuner, le restaurant Bakéa est une des références gastronomiques du Mexique et se situe à 10 minutes en voiture du musée. Le chef Vicente Etcehgaray y propose une cuisine de caractère, influencée par ses origines basco-françaises et mexicaines. Les voyageurs pourront se laisser tenter par des plats riches en saveurs – tels que la caille rôtie dans son jus de vin de Porto, accompagnée de risotto aux fines herbes et d’escalopes de foie gras -, qu’ils dégusteront dans la salle à manger au décor simple ou sur la charmante terrasse couverte.

Golf Chapultepec

Après le déjeuner, les amateurs de golf peuvent prendre la direction du Club de Golf Chapultepec, situé à moins de 5 kilomètres du restaurant. Construit pendant la révolution mexicaine, il a ouvert ses portes en 1921 et représente l’un des parcours les plus anciens et les plus populaires de Mexico.

Dîner à SAMOS Sabores Míos au Ritz-Carlton, Mexico City

Situé au 38e étage du Ritz-Carlton, Mexico City, le restaurant SAMOS Sabores Míos présente un décor somptueux et un service d’exception à l’image de l’hôtel, agrémenté d’une vue spectaculaire sur le château de Chapultepec à travers ses immenses parois de verre. Dans ce cadre éblouissant, le chef Jonathan Felix propose un menu qui met en valeur la culture et la gastronomie mexicaines à travers des plats inspirés des quatre coins du pays.

Jour 4 à Mexico

Visite de la Casa Orgánica et du Parque Quetzalcóatl

Les mercredis et les vendredis, entre 9 heures et 15 heures, Lartisien propose une visite exclusive du Parque Quetzalcóatl, un parc dédié à la préservation écologique et la régénération naturelle en cours de conception, et qui est donc encore fermé au public. Et c’est en compagnie de son architecte, Javier Senosiain que Lartisien vous propose de découvrir ce lieu enchanteur et notamment de vous approcher de sa Casa Orgànica, maison labyrinthique aux formes organiques qu’il a conçue et où il a même vécu. Surplombant la ville, cette maison est considérée comme la maison la plus instagrammable de Mexico.

Déjeuner au restaurant Los Danzantes

Au cœur historique de Coyoacán, face au Jardin Centenaire et à la fontaine des Coyotes, Los Danzantes est une adresse gastronomique de la ville. Il se distingue des restaurants touristiques voisins par sa carte, mais aussi par sa façade et l’atmosphère chaleureuse de sa terrasse aux accents mexicains authentiques. Fusionnant traditions et créations contemporaines, le restaurant propose une variété de plats raffinés, dont sa hoja santa farcie de fromages fondus de Oaxaca et de chèvre, nappée d’une sauce tomatillo et piment meco, à déguster avec un délicieux mezcal maison.

La Casa Azul et la maison-atelier de Frida Kahlo et Diego Rivera

À seulement 10 minutes de marche du restaurant, les visiteurs auront l’opportunité d’explorer la Casa Azul, la maison bleue où est née l’artiste latino-américaine Frida Kahlo et où elle vécut avec son compagnon, l’artiste Diego Rivera. C’est là qu’elle créera ses célèbres autoportraits.

Les voyageurs peuvent ensuite se diriger vers la maison-atelier des deux artistes, située à 10 minutes de route. Conçu par l’architecte mexicain Juan O’Gorman à la demande de Diego Rivera, cet espace est un exemple précoce d’architecture fonctionnaliste en Amérique latine. Le couple y a vécu entre 1934 et 1941, avant que Frida ne reparte vivre à la Casa Azul. En parcourant le musée, les visiteurs pourront admirer les sculptures mexicaines en papier mâché – connues sous le nom de « cartonería popular » – et d’autres œuvres et objets personnels de Rivera qui y vécut jusqu’à sa mort.

Caza Azul

Maison-atelier de Diego Rivera et Frida Kahlo

Dîner au restaurant Quintonil

Niché au cœur du prestigieux quartier de Polanco, le restaurant Quintonil présente un cadre élégant et minimaliste. Ses lignes épurées se marient avec des teintes de bois clair et un éclairage doux, créant une ambiance chaleureuse pour déguster les plats du chef Jorge Vallejo. En optant pour le menu dégustation saisonnier en dix étapes, les voyageurs sont conviés à explorer la créativité et la diversité des plats traditionnels mexicains revisités par le chef.

Jour 5 à Mexico

Musée national d’anthropologie

Inauguré en 1964, le musée national d’anthropologie a été conçu pour refléter la diversité culturelle et ethnique du pays. Il abrite une vaste collection d’artéfacts et d’expositions qui illustrent l’histoire des peuples autochtones du Mexique. Les voyageurs pourront y admirer la célèbre Pierre du Soleil, aussi connue sous le nom de “calendrier aztèque”.

La visite de ce musée phare de Mexico peut se faire à travers une immersion de Lartisien avec Carlota Perez-Jofre, une experte en art qui a collaboré avec des artistes et des institutions renommés à Paris, à Madrid et au Mexique. Lartisien offre deux options d’immersion aux voyageurs désireux d’approfondir leur connaissance de la scène artistique mexicaine : soit une visite de trois galeries d’art, avec une pause à la Panaderia Rosetta ou au Lardo Café ; soit une visite de deux sublimes maisons de Luis Barragan, ainsi que la découverte du musée national d’anthropologie ou du musée Jumex, qui renferme l’une des plus importantes collections privées d’art contemporain en Amérique latine.

Déjeuner au restaurant Dulce Patria

À moins de 30 minutes à pied du Musée National d’Anthropologie se dresse le restaurant Dulce Patria. Sa façade rose, ses touches florales et son atmosphère digne d’une galerie préparent le terrain pour la haute cuisine mexicaine de la cheffe Martha Ortiz. Chaque plat apparaît tel une œuvre d’art et révèle des saveurs et des couleurs étonnantes ; que ce soit le mole rose, le crabe à carapace molle ou le ragoût de fruits de mer. L’union entre la créativité culinaire de la cheffe Martha Ortiz et l’atmosphère distinctive du restaurant en fait une destination incontournable lors d’un séjour à Mexico.

Maison-atelier de Luis Barragan

La Casa Luis Barragán, située à environ dix minutes en voiture, est une maison-atelier datant de 1948 où l’architecte a vécu jusqu’à son décès en 1988. Icône majeure de l’architecture contemporaine, c’est la seule propriété individuelle en Amérique latine à avoir reçu l’honneur d’être inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. Préservée à l’identique, la résidence attire les architectes et les passionnés d’art du monde entier. C’est l’un des sites les plus fréquentés de Mexico.

Dîner à Máximo Bistrot

L’approche de Máximo Bistrot se concentre sur la localité et la durabilité, tant pour les ingrédients que pour le mobilier et la vaisselle. Tous les éléments du restaurant proviennent du commerce équitable et de la région. Ainsi, dans un vaste espace intérieur au style industriel simple, agrémenté de plantes, de bougies et d’un éclairage doux, les convives peuvent savourer la cuisine du chef Eduardo García. Son menu s’ajuste en fonction de la disponibilité des ingrédients, en mettant en avant ses plats emblématiques tels que le poulet rôti biologique ou le thon poêlé accompagné de sa purée d’artichauts.

Jour 6 à Mexico

Les canaux de Xochimilco

Au sud de Mexico se niche un quartier ouvrier modeste qui renferme les célèbres canaux de Xochimilco, ultimes témoins d’un vaste réseau de voies navigables érigé par les Aztèques, sur lesquelles des embarcations multicolores proposent aujourd’hui des croisières aux visiteurs.

Avec l’historienne Angeles Gonzales Gamio, Lartisien propose une immersion pour découvrir le sud de la ville de Mexico, commençant par les canaux de Xochimilco et de ses chinampas, ancienne méthode agricole utilisée par les Aztèques. Elle emmènera ensuite les visiteurs au musée Dolores Olmedo pour admirer l’une des plus importantes collections d’œuvres d’art de Diego Rivera et de Frida Khalo, avant de visiter l’université et de terminer par un déjeuner dans le magnifique quartier colonial de Coyoacán.

Déjeuner au Sud 777

Après une exploration autonome des canaux de Xochimilco, les voyageurs peuvent déjeuner au restaurant Sud 777, situé dans le quartier Pedregal, à moins de 30 minutes en voiture. Le restaurant offre un intérieur chaleureux avec des mobiliers, des murs et des poutres boisés, ainsi qu’une terrasse extérieure agréable où l’on peut déguster un excellent menu en 16 étapes signé par le chef Edgar Núñez.

Musée Anahuacalli

Situé à Coyoacán, au sud de Mexico, le Musée Anahuacalli a été conçu par Diego Rivera et abrite une impressionnante collection personnelle d’artefacts mexicains anciens. Le musée, dont la construction a été achevée en 1964, a été pensé par Rivera comme une cité artistique. Son architecture est un mélange entre l’esthétique préhispanique et contemporaine, avec des formes simples, des lignes épurées et des surfaces en pierres. Outre ses expositions permanentes témoignant de l’histoire préhispanique, le musée organise des expositions temporaires d’artistes mexicains contemporains.

Dîner au restaurant Contramar

Au cœur de la ville, le restaurant Contramar se démarque comme une pépite culinaire de Mexico dans une ambiance conviviale. La cheffe Gabriela Cámara – conseillère culinaire du président mexicain – est reconnue pour y servir les meilleurs fruits de mer de Mexico. Les amateurs de saveurs marines auront le choix entre une sélection de spécialités, dont l’emblématique ceviche ou le fameux « pescado a la talla », un poisson entier grillé nappé de deux sauces, verte et rouge.

Séjourner au Ritz-Carlton, Mexico City

Situé au niveau du Paseo de la Reforma, la plus prestigieuse avenue de la ville, Le Ritz-Carlton, Mexico City est également à l’intersection des meilleurs quartiers de la ville (Cuauhtémoc, Roma et Condesa), et fait face au fabuleux parc de Chapultepec. L’hôtel est installé dans un des bâtiments les plus récents et modernes de la ville dans une majestueuse tour de verre (le second plus grand bâtiment de la ville) qui offre une vue incomparable sur la ville.

Chaque espace intérieur témoigne du niveau de sophistication du Ritz-Carlton, Mexico City, avec des lignes épurées auxquelles se marient le marbre, le velours et le bois que l’on retrouve en abondance. De sublimes suspensions, les luminaires modernes et les grands miroirs côtoient le mobilier design et les divers objets de décoration subtilement exposés au sein de l’hôtel.

Les 153 chambres et suites du Ritz-Carlton, Mexico City arborent des tons neutres et des lignes épurées plaçant la vue comme élément central du décor, derrière les grandes parois de verre qui offrent un sublime panorama sur la capitale. Certaines chambres disposent même d’un balcon-terrasse vitré qui donne l’impression de flotter au dessus de la ville, une expérience en soi. Spacieuses et modernes, les chambres présentent un mobilier design et confortable ; avec des chaises, fauteuils ou canapés et des tables basses disposées sur de beaux tapis dont les touches de bleu rappellent les têtes de lit en velours. Au sein des salles de bain lumineuses, ornées de marbre clair du sol au plafond, trône une élégante baignoire ovale de couleur noire.

Le restaurant SAMOS Sabores Míos se déploie dans une pièce spacieuse, où les styles moderne et art déco fusionnent harmonieusement. Les tables et les chaises sont disposées avec soin près des fenêtres et autour de la cuisine ouverte, ainsi que sur la terrasse protégée par une paroi de verre. De ravissantes alcôves invitent à s’installer dans des fauteuils ovales bleu roi, rehaussant la palette discrète de la décoration, et contrastant avec les lignes géométriques dominantes.

Tout comme le restaurant, le bar Carlotta Reforma propose une vue imprenable sur la ville et le château de Chapultepec. Fusionnant l’art, le design et la mixologie, le bar invite les convives à découvrir des cocktails uniques, dans une ambiance chic et branchée rehaussée par un éclairage dramatique et par les musiques jouées par des DJ contemporains.

Le spa du Ritz-Carlton, Mexico City offre une atmosphère luxueuse et apaisante avec ses tonalités douces oscillant entre le beige, gris, le bleu et le blanc et ses belles matières (bois naturel et marbres). Le sauna, les vestiaires et les salles de soin font partie des seuls espaces de l’hôtel tournés vers l’intérieur, créant ainsi une ambiance intime pour un merveilleux moment de détente.

Conseils pour un voyage à Mexico

Quelle est la meilleure période de l’année pour visiter Mexico ?

La meilleure période pour séjourner à Mexico s’étend de novembre à février, durant la période hivernale. Pendant cette saison, le temps est plus sec, les températures sont agréables et les journées sont généralement ensoleillées.

Quels sont les mois les plus frais pour visiter Mexico ?

Les mois les plus frais à Mexico, correspondant à la période hivernale, sont généralement de novembre à février. Pendant ces mois, les températures diminuent et les nuits peuvent être plus fraîches, mais les températures restent relativement douces.

Quels sont les mois les plus chauds pour visiter Mexico ?

Les mois les plus chauds au Mexique s’étendent généralement de mai à septembre. Pendant cette période, les températures peuvent augmenter considérablement, surtout dans les régions intérieures et dans les villes comme Mexico.

Quel est le meilleur quartier pour séjourner à Mexico ?

L’un des meilleurs quartiers pour séjourner à Mexico est Condesa. C’est un quartier branché et animé, offrant un équilibre idéal entre dynamisme urbain et détente avec ses cafés pittoresques, ses parcs verdoyants et son ambiance artistique.

De quels documents a-t-on besoin pour visiter le Mexique ?

La plupart des voyageurs n’ont pas besoin de visa pour des séjours touristiques de moins de 180 jours. Cependant, il est recommandé de vérifier les exigences spécifiques en fonction de chaque nationalité avant de partir pour le Mexique et séjourner à Mexico.

Réserver un séjour avec Lartisien

Chez Lartisien, nous façonnons votre voyage sur-mesure selon vos aspirations et sélectionnons chaque hôtel de notre collection pour son excellence, garantie d’un voyage d’exception. Que vous souhaitiez réserver un séjour au Ritz-Carlton, Mexico City, ou que nous imaginions un itinéraire à Berlin selon vos centres d’intérêts, n’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations.