Notre top 6 des hôtels perdus en pleine nature pour toutes les saisons

Nichés au cœur d’une forêt primaire ou surplombant une baie bercée par des vagues scintillantes, les hôtels que nous allons vous faire découvrir sont des sanctuaires, des joyaux reculés en pleine nature, la garantie de se ressourcer, loin du tumulte du quotidien.

The Fife Arms, Écosse

L’histoire de cet hôtel des Highlands d’Ecosse situé au coeur du Parc national des Cairngorms, est associée à la grande. En 1856, le Fife Arms construit par l’architecte royal Alexander Marshall MacKenzie, ouvre ses portes pour accueillir l’afflux de touristes généré par l’achat du château de Balmoral par la Reine Victoria, à seulement 15 kilomètres de là.

Quand le couple de marchands d’art Hauser et Wirth – fondateurs de la célèbre galerie d’art contemporaine Hauser & Wirth – rachète l’hôtel fin 2014, il se donne pour mission de redonner vie à cet établissement devenu une institution et entreprend de grands travaux. Une fois la rénovation passée, il investit 14 000 œuvres dans l’enceinte du bâtiment, issues de sa collection (tableaux, objets, mobilier, taxidermie) ou de commandes. Des oeuvres de grands maîtres séjournent à l’hôtel, telles que celles de Picasso, Man Ray, Lucian Freud, Archibald Thorburn ou Martin Creed ; et des artistes contemporains de renommée internationale ont participé au projet, comme Zhang Enli, Guillermo Kuitca, Subodh Gupta, Richard Jackson, Barthi Kher…

De style victorien et écossais, les 46 chambres de l’hôtel sont empreintes de l’histoire du lieu et arborent nombre d’antiquités et de tableaux, des papiers peints et des tapis fleuris, des nuances de vert, de rouge et de brun.

Le Clunie Dining Room a été décoré par une grande fresque de l’artiste Guillermo Kuitca. Toujours dans l’esprit écossais avec ses tweeds et tartans, le bar du Flying stag est comme un cabinet de curiosité avec ses trouvailles du monde naturel qui cohabitent avec des antiquités. Convivial, il accueille également les habitants de Braemar.

Le Fife Arms propose des visites architecturales de Braemar et ses châteaux alentours, de distilleries, mais également des randonnées à pied, à vélo ou à cheval, des sessions de pêche, de tir aux pigeons d’argile et même de chasse. Des ateliers créatifs permettent de peindre sur le vif, de faire de la photographie de paysage ou même de créer son propre tartan.

The Qasr Al Sarab Desert Resort by Anantara, United Arab Emirates

Le Qasr Al Sarab Desert Resort by Anantara s’est construit juste à côté du légendaire Quartier Vide d’Abu Dhabi, une étendue désertique. Il a été conçu dans le pur respect des traditions, émergeant comme la forteresse d’un sultan au milieu des dunes.

L’hôtel a été conçu par l’agence d’architecte Dubarch, basée à Dubaï, en collaboration avec HBA/Hirsh Bedner Associates et la société sud-africaine Northpoint pour l’intérieur. Au fil de ses 205 chambres, le resort associe une esthétique traditionnelle arabe et un design contemporain. Le resort compte également 5 restaurants et bars, dont l’Al Falaj, en plein air et dans la tradition bédouine, avec ses canapés, tapis et lanternes typiques. Le gril Suhail vaut également le détour. Situé sur le rooftop de l’hôtel, il offre une vue imprenable sur le coucher de soleil dans les dunes.

Sur un terrain de 7 500 hectares, le resort propose des balades à dos de chameau, des marches dans le désert, du dune bashing (4×4 dans les dunes) et un dîner sous les étoiles à la mode bédouine.

Amanzoe, Grèce

En plein coeur du Péloponnèse en Grèce, l’Amanzoe se dresse face à la mer, tel un temple dédié aux dieux de l’Antiquité.

Avec ses architectures à colonnades bordées de bassins, d’allées de cyprès et de lavandes ponctuées d’oliviers, l’Amanzoe est une immersion dans un temps révolu, celui de l’Antiquité.

Ses cabanes, ses pavillons et villas, en pierre pâle et marbre, ouverts sur l’extérieur, arborent une décoration épurée qui invite à la contemplation et au farniente. Les terrasses couvertes et pergolas permettent de profiter de la fraîcheur de l’air, du chant des cigales et du bruit de l’eau qui circule dans les bassins. Cet hôtel est une invitation à la détente, en particulier avec son spa de 2850m2 dont les soins ont été inspirés par ceux prodigués par Hippocrate.

L’hôtel propose de visiter sa ferme, ses ruches, et les ruines voisines (l’amphithéâtre d’Epidaurus et le sanctuaire d’Asklepios, le centre de soins le plus renommé de l’Antiquité). L’hôtel détient également un délicieux restaurant japonais, le Nama.

The Datai Langkawi, Malaisie

Le Datai Langkawi est situé au nord-ouest de l’île de Pulau Langkawi – la plus grande île d’un archipel de plus de 99 îles -, nichée entre la Malaisie à l’est et la mer d’Andaman à l’ouest, et déclarée géoparc par l’UNESCO. L’île offre des paysages pittoresques entre jungle primitive, montagnes et rizières, eaux émeraudes et plages de sable blanc. Et c’est dans cette forêt vieille de 10 millions d’années que se trouve le Datai Langkawi. L’hôtel se déploie sur un site de 19 hectares qui comporte notamment la plage de Data Bay, l’une des plus belles plages de Malaisie.

Pensé et réalisé par l’architecte visionnaire Kerry Hill, le Datai Langkawi a été inauguré en 1993. En 2017, l’hôtel connaît une grande rénovation à 46 millions de dollars, menée par l’architecte Didier Lefort, architecte et architecte d’intérieur, qui avait aidé Kerry Hill à réaliser les plans originaux de l’hôtel. Parmi ces rénovations, un centre dédié à la nature, qui témoigne de l’intérêt et de l’engagement de l’hôtel pour son environnement.

Dans les 121 chambres et suites de l’hôtel, la décoration rend hommage aux patrimoines malais, chinois et indien du pays. Chaque hébergement de l’hôtel affiche un style “bungalow chic”, avec du bois, des éclairages d’ambiance, des meubles d’époque et d’immenses terrasses qui s’ouvrent sur la végétation luxuriante de cette jungle peuplée d’animaux sauvages.

Pour découvrir et contempler la nature époustouflante alentour, l’hôtel propose les services de son guide naturaliste. Construit le long d’un torrent, le spa est bercé par les flots, avec son architecture entièrement ouverte sur la nature.

Le Four Seasons Tented Camp Golden Triangle, Thaïlande

Le Four Seasons Tented Camp Golden Triangle se situe à l’extrême nord de la Thaïlande, le long du Mékong, là où la Thaïlande jouxte le Myanmar et le Laos.

Pour rejoindre l’hôtel, les convives sont invités à monter à bord d’un petit bateau typique pour un voyage sur la rivière à travers la dense jungle de bambous. Comme perché dans les arbres, avec ses installations sur pilotis, le Four Seasons Tented Camp Golden Triangle ressemble à la demeure d’un aventurier avec ses constructions toutes en bois qui se confondent avec la forêt environnante et, dont les terrasses suspendues, offrent une vue inégalée sur la nature.

L’hôtel organise des expéditions pour observer les oiseaux et cueillir des baies, une randonnée jusqu’au Camp Peak et, clou du spectacle, des journées passées en compagnie des éléphants et de leurs soigneurs appelés “mahouts”.

Arborant le thème du safari au XIXe siècle, les chambres (ou tentes) et les espaces communs, ouverts sur la verdure, arborent des tonalités beiges et brunes et sont aménagées avec des chaises en cuir capitonnées ou en osier, des objets et sculptures typiques, des malles de voyage, des lanternes et des lampes tempête.

One&Only Gorilla’s Nest, Rwanda

En pleine Afrique centrale, au nord du Rwanda – dans une zone frontalière à la République Démocratique du Congo et de l’Ouganda -, rare pays du continent où vit le gorille de montagne, le One&Only Gorilla’s Nest s’est installé au coeur de la forêt humide et dense du Parc national des volcans. L’endroit est idéal pour apercevoir certains des 300 gorilles qui règnent sur ce territoire jonché de forêts de conifères, de bambous, de prairies, de lande et de marécages.

Designed by the architects of Dionaea vrtovi, the resort consists of 21 villas and is designed to blend seamlessly into the natural landscape. The open and spacious log villas, with their huge windows and large terraces, guarantee a total immersion in the surrounding nature.

L’hôtel permet également de découvrir le Rwanda et sa culture à travers des rencontres avec les habitants des villages environnants. Le clou du séjour est forcément le face-à-face avec les gorilles, animaux aussi légendaires que discrets, lors d’expéditions dans les montagnes avec des pisteurs et experts chevronnés.

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