L’art de l’aperitivo
Savourez un Negroni Sbagliato au coucher du soleil à la légendaire Villa d’Este.
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Trois destinations, trois actes, une odyssée culinaire inoubliable. Ce printemps, laissez-vous séduire par le meilleur de l’Italie : de l’élégance du lac de Côme aux festins viticoles en Toscane, jusqu’à l’indulgence méditerranéenne sur la côte amalfitaine. Tables étoilées, dégustations exclusives, expériences immersives… tout est prêt.
ActeI
Lac de Côme
Notre parcours débute sur les rives du lac de Côme, où la grande cuisine s’allie à un décor de carte postale. Séjournez à Villa d’Este, palace intemporel au charme aristocratique, ou à Passalacqua, une demeure intime où la cheffe étoilée Viviana Varese revisite l’alta cucina di casa, une cuisine raffinée aux accents familiaux. Ici, on entre en cuisine comme chez soi, on picore une gourmandise et on participe à la préparation des pâtes, en toute simplicité.
Saveurs et traditions
Dégustation alpine
Dans les montagnes du Valtellina, goûtez les fromages Bitto et Casera affinés en grotte, sublimés par des vins de Nebbiolo.
Personnalisez votre séjourTable étoilée sur le lac
À Mistral, à Bellagio, laissez-vous surprendre par une cuisine d’avant-garde où la gastronomie moléculaire rencontre les saveurs italiennes. Ne manquez pas le risotto à l’azote liquide, un véritable spectacle culinaire.
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ActeII
Toscane
La Toscane est l’apogée du voyage—vignobles à perte de vue, villages chargés d’histoire et repas qui s’étirent jusqu’au bout de la nuit. Séjournez à Borgo Santo Pietro, une propriété d’exception avec son propre domaine viticole, un restaurant étoilé et une ferme biologique.
Émotions gastronomiques
Grand bal des vins
Plongez dans l’univers des Super Toscans lors d’une dégustation privée à Antinori nel Chianti Classico, où tradition et modernité se rencontrent.
Personnalisez votre séjourLe rituel de la bistecca alla fiorentina
Découvrez les secrets de cette pièce de bœuf mythique dans une ferme rustique avant de la déguster en plein air, accompagnée d’un verre de Chianti.
Personnalisez votre séjourTruffes et pecorino
Partez à la chasse aux truffes dans les collines de Pienza avec un expert, puis savourez un pecorino affiné, accompagné de miel et de vins locaux.
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ActeIII
Côte amalfitaine
Saveurs méditerranéennes entre ciel et mer. Ici, chaque plat est une ode à la mer, au soleil et aux traditions locales. Séjournez à Il San Pietro di Positano, une adresse mythique perchée sur les falaises, avec une vue imprenable sur la mer Tyrrhénienne.
Délices de la côte
Petit matin en mer
Partez avec des pêcheurs locaux pour découvrir la technique de la pêche à la ligne, avant de déguster un petit-déjeuner de fruits de mer, fraîchement préparé à bord.
Personnalisez votre séjourLimoncello d’exception
Flânez dans des citronneraies centenaires et dégustez le célèbre limoncello d’Amalfi, dans un cadre privé face à la mer.
Personnalisez votre séjourGastronomie étoilée en bord de mer
À La Sponda, à Positano, savourez une cuisine raffinée aux accents marins, illuminée par la douceur des agrumes locaux.
Personnalisez votre séjour
Baisser de rideau
Un voyage pensé comme un grand spectacle gastronomique, où chaque plat raconte une histoire et chaque destination devient une scène inoubliable. Choisissez votre itinéraire, nous nous occupons du reste.
