Nos 6 restaurants préférés à Mayfair, à Londres

À chacune de nos visites de Londres, nous finissons toujours par nous rendre dans ce quartier. Qu’il s’agisse de revenir dans un lieu familier ou de découvrir de nouvelles adresses, Mayfair est un lieu vivant et inspirant. Et l’une des nombreuses manières dont ce quartier continue à attirer l’attention est son paysage culinaire dynamique. Découvrez 6 de nos restaurants préférés de Mayfair !

Sexy Fish

Situé à l’angle de Berkeley Square, Sexy Fish représente en quelque sorte l’esprit même du Mayfair moderne. Succès absolu dès son ouverture en 2015, le restaurant a connu une sorte de revival ces dernières années, en faisant à nouveau l’une des adresses les plus courues de Mayfair.

Conçu par le studio de design Martin Brudnizki, le restaurant arbore un cadre sombre qui se prête parfaitement à la vie nocturne londonienne. Orné d’œuvres d’art singulières sur le thème de l’eau, signés d’artistes tels que Damien Hirst, Frank Gehry ou Michael Roberts, dont les lampes sculptures iconiques en forme de poisson qui flottent au-dessus du bar, il propose un délicieux menu japonais avec des classiques comme les sushi et sashimi, ainsi que différentes viandes cuites sur un gril Robata.

De plus, le bar a la plus grande collection de whiskies japonais au monde, et une longue carte de cocktails.

Nos préférés :

Entrée : Gyoza aux crevettes, soja et sauce au gingembre

Plat principal : Homard, poivre sancho et beurre au shiso

Dessert : Omelette norvégienne

Cocktail : Pomme & Caramel

BiBi

Notre adresse culinaire suivante est, par essence, une petite tranche d’Inde au cœur de Mayfair. Petit, intime et plus raffiné que les mots ne peuvent l’exprimer, BiBi est l’alliance de deux cultures, et le meilleur de ce que chacune peut proposer. Le lieu semble prendre vie le soir, avec des lumières chaudes qui éclairent le design Rajasthani et les meubles de bois de manguier aux reflets rougeâtres, ainsi que le spectacle sensoriel qu’offre la cuisine ouverte. Le bar, surtout, est comme un élément traditionnel anglais relevé d’épices indiennes, où les clients peuvent déguster un bol de kurkure, ces biscuits apéritifs typiques, avec un Monsoon Martini ou une gorgée de Macallan.

Avec son atmosphère tranquille et élégante, BiBi permet de s’immerger complètement dans l’expérience culinaire. Le menu a été conçu par le Chef Chettan Sharma, qui a passé des années à travailler avec les plus grands noms du secteur, et nous présente un voyage à travers la cuisine indienne en cinq étapes distinctes. Ici, on s’enorgueillit de cet héritage, parce que le menu fait même figurer l’origine géographique de chaque produit, comme s’il invitait le client à explorer une partie du territoire indien.

Nos préférés :

En-cas : Brochette de Malai Kofta

Chaat (encas salé) : Nimbu Pani aux Saint-Jacques d’Orkney

Sigree (plat mijoté) : Galouti de panse d’agneau de Swaledale

Accompagnements : Roomali Roti

Dessert : Kulfi au safran et au chocolat blanc

Cocktail : Monsoon Martini

Kitty Fisher’s

Nommé d’après un courtisan à la triste réputation, qui vivait dans le quartier historique du Shepherd Market au XVIIIe siècle, le Kitty Fisher réunit l’esthétique de l’époque géorgienne et la cuisine moderne d’aujourd’hui. Imaginez un intérieur sombre, avec des canapés en velours, des parquets en bois sombre, et une série de tableaux reflétant la lumière chaude des lustres. Bien sûr, une terrasse est installée à l’extérieur, mais avec une décoration si charmante, nous vous recommandons chaleureusement de réserver une table à l’intérieur pour déguster son délicieux menu.

Conçu par le chef exécutif Alice Massalongo, le menu du Kitty Fisher’s présente un assortiment de plats anglais traditionnels réconfortants, réinterprétés à un niveau gastronomique. On se sent presque à la maison au Kitty Fisher’s, avec des plats aussi simples que du pain et du beurre, ou aussi somptueux qu’une sole grillée entière, accompagnée d’excellents vins.

Nos préférés :

Entrée : Soupe de carottes et pesto de roquette sauvage

Plat principal : Côte de porc, salsa verde, raisins secs et chicorée

Dessert : Parfait au miel, framboises à l’alcool et pistaches

Cocktail: Bad Kitty

Jean-Georges at the Connaught

Connu comme l’un des meilleurs chefs au monde, avec des restaurants dans toutes les grandes villes du monde, Jean-Georges Vongerichten a passé des décennies à impressionner les convives de toutes les cultures avec sa version unique de différents styles de cuisines. Ce qu’il a apporté au Connaught ne fait pas exception. En effet, le menu du Jean-Georges at the Connaught montre l’amour du chef pour le style fusion, en associant les classiques anglais à des saveurs du sud-est asiatique pour une expérience unique.

Dans un cadre contemporain, au cœur de l’emblématique hôtel Connaught, avec une vue panoramique sur le quartier de Mayfair, on peut y déguster un petit déjeuner, un déjeuner ou un dîner imaginé par l’un des esprits les plus créatifs du monde culinaire d’aujourd’hui. De plus, le chef a conçu un menu d’Afternoon Tea exquis que nous vous recommandons chaudement.

Nos préférés :

Entrée : Tartare de thon rouge

Plat principal : Cheeseburger à la truffe

Dessert: Mille Feuille

Cocktail : Plum Smash

Bar des Prés

C’est le bébé d’un des chefs français les plus célèbres et médiatiques, Cyril Lignac. Connu pour son amour de la nourriture et sa touche culinaire gourmande, Cyril Lignac apporte toute sa sensibilité et sa connaissance dans une expérience gastronomique raffinée, dans un cadre chaleureux et confortable. Comme son adresse du même nom à Saint-Germain, le Bar des Prés à Mayfair propose des expériences gastronomiques qui mêlent techniques françaises, singularité japonaise et énergie londonienne cosmopolite. Le menu est varié mais axé sur la simplicité exécutée avec la plus grande rigueur. Chaque ingrédient est frais et savoureux, et chaque plat est concocté avec amour et passion.

Avec un magnifique cadre éclectique, comprenant une cave à vin et un salon conçu par Dion et Arles, le restaurant invite à profiter de l’expérience qui va au-delà du sens gustatif. Le Bar des Prés est aussi orienté sur la vue et l’ouïe que sur le goût. Le salon est une expérience à lui seul, et nous vous recommandons aux clients de prendre leur temps et de profiter le plus possible des lieux, avec un délicieux cocktail rafraîchissant.

Nos préférés :

Entrée : Crevettes croustillantes, mayonnaise thaïe, California rolls

Plat principal : Filet de bœuf au satay, condiment au citron vert

Dessert : Soufflé au chocolat Guanaja

Cocktail : Belle Époque

Roka Mayfair

À quelques minutes d’Oxford Street, Roka invite ses clients dans un cadre paisible avec son plafond en bois, ses murs en béton et, au centre, le grill robata commun.

Après avoir choisi leur cocktail au bar, les clients peuvent s’asseoir à table ou au comptoir en bois rustique, où ils peuvent admirer les chefs créer les plats les plus exquis, avec les ingrédients les plus frais, dans leur uniforme bleu marine immaculé. Comme dans une danse savamment chorégraphiée, les clients peuvent assister à chaque étape de la préparation alors que les chefs assemblent les ingrédients avant de les dresser sur un lit de glace pilée, avec une noisette de wasabi frais et du gingembre mariné.

Conçu par les architectes de B3 Designers, Roka, avec son éclairage d’ambiance, ses merveilleuses textures naturelles, le cliquetis des ustensiles et le murmure des conversations, offre une atmosphère qui semble totalement déconnectée du monde extérieur, où l’on peut se concentrer sur l’expérience gastronomique elle-même.

Nos préférés :

Entrée : Gindara to kani no gyoza (raviolis au crabe et au charbonnier, avec une sauce pimentée, des edamame et des cébettes)

Plat principal : Sélection de sushi/sashimi ou plats au Robata comme le Tebasa to yaki (brochettes d’ailes de poulet), et le Sake teriyaki (Filet de saumon teriyaki avec du sel de sancho)

Dessert : Natsume no pudding no miso caramel (pudding au caramel avec du miso au caramel, et de la glace au thé kukicha)

Cocktail : Negroni San